不能明火炒菜（电磁炉适合用什么材质的锅）

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如果你经历过租房子、找房子的艰辛，想必你也一定知道：很多租房/公寓的房东是不允许使用明火的。为什么？主要是怕安全隐患~毕竟有很多大学生刚出来社会，生活经验还是比较缺乏的。那问题来了，不能用明火那怎么炒菜啊？

房东说，你可以用电磁炉啊！

电磁炉炒出来的菜，能好吃吗……

别担心，说到吃的小编就是行家~本文就介绍你3个租房必备又好用的小家电，保证解决你的日常吃饭问题。

1、电饭煲

自己租房过日子，必不可少的家电排在第1位的非电饭煲莫属！因为电饭煲的用途太大了：煮饭、煮粥、炖菜、煲汤、煲糖水、甚至做蛋糕都可以，关键是你得会挑一个合适的电饭煲。

一般，如果只是1~2个人使用的话，电饭锅不用挑选太大的，选个1.5L小小的既能满足需要，又方便洗。像图中那种精致的小粉煲，也挺合适女生的，平时熬粥煮饭，周末有时间还能煲个汤，日子过得美滋美味。

划重点：上班忙的朋友一定要挑个自带“预约”功能的电饭煲哦！

比如我们早上起来，时间都是很赶的，许多人可能早餐就随随便便在路边摊买个包子算了，但是有电饭煲就不同了，睡觉前洗好米放进电饭锅预约熬粥，第二天直接装饭盒就行！真是健康又营养~

2、电磁炉

说到电磁炉，优点也是很多的，油烟少、安全，年轻人更爱用。不过有人会疑问：

①电磁炉炒出来的菜，口感能跟煤气灶做的比吗？

②电磁炉用什么锅？是不是很多要求啊？

别急，先说第一个问题，关于炒菜口感的。其实这个问题，有很多是父母那一辈提出的。因为老人家以前的生活多数是烧火（正儿八经的用柴烧火）做菜的，而且一般炒菜的那个锅很大，有多大可以参考下图。

这样的话，火力可以很猛。我们知道有的菜爆炒就是要火候够大，炒出来的菜就香。而现在我们很多都是用天然气或者电磁炉了，加上也很讲究用火用电安全，所以不能和以前的“大炒锅”、“大柴火”相比，老人家就常念叨着说口感没有柴火做的好，在他们眼里，柴火好过煤气，煤气好过电磁炉。其实，就家常菜来说，电磁炉就已经足够了！火候再大的话，技术没到家反而会容易烧糊。

而在租房/公寓条件限制，又想爆炒的话，就可以考虑选个大功率的电磁炉。比如有的电磁炉功率最高可达到2200W，能烧出240度或更高的温度，炒个香辣蛤蜊是完全没问题的。

第二个问题，关于电磁炉用什么锅。

这个问题其实并不复杂，与其记住要用什么锅，不如记住哪些锅不适合用的：

划重点：陶瓷、玻璃、铝、铜材质的；容器底部直径不超过8CM的；容器底部凸凹高度大于2CM的，都不适用电磁炉。

不过现在很多锅具都有标明能否电磁炉使用，所以不必过于担心。

3、电煮锅

如果有时候不想做饭，只想煮个面，那就到小煮锅派上用场了~我知道有的朋友特别喜欢下班之后买点青菜、金针菇、番茄什么的，和着面一锅煮，好了之后边吃边煲剧，叹着空调别提多惬意~

而且小煮锅可以直接拿来吃，也不用多洗一个碗，把懒人特质发挥得淋漓尽致，有没有？

以上就是本文和你分享的关于吃的3个实用小家电，感觉怎么样？对于一名合格的吃货而言，没有什么能难倒我捣鼓美食的心！主食可以用电饭煲、炒菜可以用电磁炉、吃面可以用电煮锅，是不是就齐全啦？当然啦，这些都是吃货的“基本配置”哦！如果想要更丰富一些，那电饭锅可以换成带压力功能的，炖肉更软烂，入口即化~烤箱也可以安排下！

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