专家说吃牛肉能减肥应该常吃 网友：我愿意敞开了吃（不计后果）

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专家说吃牛肉能减肥应该常吃！网友：我愿意敞开了吃，不计后果！

在冬天来说，天气寒冷，人们需要增加热量，但是对于想要减肥和正在减肥的朋友来说，热量过多又难以控制体重。其实，无论你是冬天减肥，还是夏天减肥，都应该吃点肉。尤其是在寒冷的冬季，要补充适量的热量、蛋白质，只有在身体强健的基础上才能够减掉多余的脂肪，专家说吃牛肉能减肥应该常吃！网友：我愿意敞开了吃，不计后果！

专家推荐了两种最适合减肥吃的食物，既可以保证身体需要的热量，又可以控制体重，来帮助大家健康减肥。

第一种食材就是牛肉，在红肉当中，牛肉的蛋白质含量很高，脂肪的含量却很低，而且牛肉是热性的，如果你在冬天减肥，牛肉很适合。

第二种食材就是萝卜，萝卜里面含有的能量很低，并且萝卜含有的膳食纤维还很丰富，可使人有饱腹感，并且有助于消化，还具有润肠通便的作用。在冬天萝卜还被称之为“小人参”，在冬天减肥，萝卜算是佳品。

所用，凌恺把这两种食材搭配起来做成的“砂锅酱牛肉”食用，即保温又不肥腻，再加上浓浓的酱汁和热热的砂锅，适量食用可助你的减肥大计哦！

我们一起看看这道减肥美食怎么制作吧！

所用材料

牛肉、白萝卜、彩椒、芹菜、洋葱、鸡蛋清、柱候酱、沙茶酱、沙爹酱、豆腐乳、酱油、料酒、蚝油、植物油适量

制作方法

1、首先将彩椒、芹菜、洋葱和白萝卜洗干净以后切成丝。

2、把牛肉切成薄片，放在碗里，然后加入适量的料酒、酱油和鸡蛋清，用手抓匀上浆。

3、找一个小碗，里面依次加入柱候酱、蚝油、沙茶酱、沙爹酱各1勺，然后加入1块豆腐乳，这样调成汁酱，然后调入到牛肉里就可以酱牛肉了。

4、热锅，倒入适量底油，依次将彩椒、芹菜、洋葱、白萝卜等配菜下锅。

5、稍微煸炒后放入砂锅。

6、把和酱汁融合的牛肉下锅，煎至牛肉变色成熟后，倒入砂锅即可。

烹饪小技巧分享

1、牛肉中加入料酒可以去腥，加入酱油可以上色

2、牛肉上浆时，感觉牛肉粘手时，说明水分吸收得正合适

3、家中没有多种酱料时，也可简单用蚝油和腐乳代替。

4、彩椒、芹菜、洋葱和白萝卜煸炒时间不宜过长，断生即可。

很多人在减肥期间不敢吃肉，怕长胖，其实减肥的总原则是控制摄入的总能量，使碳水化合物所占比例相对较少，即适量吃肉，减少主食，如果吃牛肉的话，一顿饭50~75克的牛肉即可。

大家在减肥期间会不会吃肉呐？欢迎大家给凌恺留言，我们一起交流分享，感谢大家的耐心阅读，喜欢凌恺说美食的朋友别忘了转发、点赞、评论或者收藏哦！您的支持是凌恺创作的动力，谢谢！

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