曾是儿时爱吃的果子 老农爱拿来泡酒（如今一斤3元 成地摊货）

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以前在农村，大部分人都以种植粮食居多，后来温饱问题得到解决，才有更多的人投入到水果的种植中来，不过那时候水果种植面积虽然不大，但房前屋后种植的水果种类却很多。随着水果的商品化程度越来越高，也就出现了优胜劣汰，适合走向市场，能给果农们带来理想收益的品种，受到人们的青睐；而那些卖不上价钱的，慢慢地就被淘汰种植，成为偶尔尝鲜、解馋的存在。其中以拐枣、余甘果、鸡屎果、桃金娘等为代表，逐渐被边缘化。

作为每年10月份成熟的水果之一，拐枣曾是很多人儿时爱吃的野果子，每到这个季节就会很纠结，到底是现在去摘还是等霜冻之后。因为去晚了怕被别人摘了或是掉地上了，但此时的拐枣又比较酸涩，要霜冻后脱涩，口感才会最好。正因如此，拐枣才给人留下了很深刻的印象，因为它是秋冬季为数不多的野果之一，不仅是农村娃喜爱，很多老农也喜欢拿它泡酒喝，具有一定的滋补效果。

说起来也有点奇怪，拐枣本身具有清热利尿，止咳除烦，解酒毒等功效，可用于解酒，但泡酒却是滋补效果，让很多人摸不着头脑。

以前在农村，野生的拐枣很多，那时候并没有被大量开垦种上其他果树，很多小伙伴也都记得哪里有拐枣树，到了季节就会想着去摘，但无奈于拐枣的商品价值并不高。其实说拐枣是水果也有点牵强，因为它太不像了，形状怪异，果肉也只有一点点，加上没经历霜冻之前会酸涩，霜冻之后更没产量。这对于想要把它当水果来种植的人来说，堪称无解，到了市场上也很多人都不认得，更不会购买了。

也正是在种植端难操作，在市场上销售不起波澜，所以拐枣就逐渐没落了，一直处于野生状态。即使是拐枣树的木材具有很高的经济价值，比如木材紫红色、硬度适中、纹理美观、易加工等，在种植方面拥有生长快、树高可达20米以上等优势，却也没能吸引农民们的大量种植。因为论名贵，不如紫檀、黄花梨等，论生长速度比不上桉树和杨树，属于高不成低不就的类型。

如今拐枣大部分仍以野生状态存在，想要成为水果市场上的常客，或许需要一些契机，比如余甘果那样的，被制成水果茶。不过现在又到了拐枣的成熟季，在一些街边地摊上也能看到它的身影，只是价格并不高，一斤3元左右，很多人购买回去要么是解馋，要么是拿去泡酒，但整体需求并不大。此外，野生拐枣往往会有很多坏果，也是需要辨别筛选一下才能吃或者泡酒。

拐枣的适应性强，如今一些北方省份已经降温明显，甚至已经有下雪的，霜冻现象也不会等太久了，可以早些时候吃到味甜的拐枣。而南方的朋友则还得再等待一段时间，心急吃不到甜拐枣。

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