轻井泽拾七火锅 超人气石头锅（麻辣锅 寿喜烧 环境优雅吃爽）

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之前经常光顾三多路与中山路口的轻井泽，我很喜欢轻井泽优雅的环境，一锅锅不贵的火锅，可选择传统石头锅、日式寿喜烧或者不辣的麻辣锅等，这次聚餐二话不说就跟主办说选在这里最好啦！只是他并没有聚餐用的大桌，只能分隔成一小圈一小圈的区域而已，有点可惜。不然大家吃吃锅物聊聊天，几十块钱不贵的套餐组合，实在很划算，环境干净。但这家店有限1.5小时的用餐时间，可预约，不收服务费用。

外观有着日式的大结，轻井泽企业一向对于装修是很大器的，还有挑高，用餐起来不拥挤。进门还有标注使用的食材，吃火锅还是选择大品牌，毕竟经常受到媒体关注，比较不敢乱放奇怪的食材。

轻井泽拾七分成一二楼，配合着外观日式绳结，里头也以整排藤竹吊灯装饰，六人座位里头那位很难进出，不过可以张望到外头的排队人龙，根本下午4点多，为何有人开始排队了？真的是相当热门的餐厅。

菜单 ─ 从25-50元的个人火锅，建议不要一次就点太贵的，不够再加点，这样吃得饱又丰富。拾七分成石头火锅、寿喜烧、四川麻辣(真的不辣汤可喝)与和风火锅，剩下都是单点。套餐附上白饭、蔬菜盘、主餐、饮料跟冰沙，点完之后先到柜台结账后，服务人员会送餐至桌边，也可以提醒他们加汤，这个费用已经有精算过服务费，直接标注避免还要算10%，我觉得这个策略是聪明的。(不然又有人会抱怨为何收服务费找不到不注明)

酱料自取，青葱切片与萝卜泥都超受欢迎，店家也补得很快很齐全。

点完餐就送上冬瓜茶(开胃饮料)，配等下偏咸的石头火锅或寿喜烧正好，单独饮用真的太甜啦！

四川麻辣猪肉锅 65元

同事在点餐的时候还有特别询问，这汤底可以喝吗？服务人员说没有太辣，可以喝。刚开始送上桌喝真的没有太辣，只是愈煮愈咸，喜欢的朋友可以一上桌就先喝。锅底附上三块吸饱汤汁的冻豆腐，与麻辣鸭血两块。

同事说煮起来很有味道，几乎都没有用到沾酱。

顶级沙朗牛肉石头火锅 55元

石头火锅的特色就是先拌炒洋葱等配料，也会炒几块肉下去锅底当中，不过送上桌之后也没有觉得自己的肉比较少欸，而且拌炒过的顶级沙朗牛肉也没比较老，好吃！

顶级沙朗牛肉，上图是我的石头火锅肉片，下图是点四川麻辣锅底的沙朗牛肉肉片，我的好像肥肉很多，不过吃起来都很美味，就不跟他计较了。

把所有蔬菜都弄下锅烹煮，底下是瓦斯炉。石头火锅原本就是这样子充满着浊物，先拌炒之后汤底就有一些香气在，自然汤头也是属于比较重口味的。

新鲜的沙朗牛肉，切得比较小块一点。必须称赞一下蔬菜，脆口新鲜又多，尤其还有丝瓜和南瓜，都是我喜欢的锅中好物。里头有一颗丸子好好吃，不会因冷冻过久不新鲜。

这是梅花牛肉，看起来精瘦不少。本文由【全球野外基地】原创编辑。

四川麻辣锅里头的猪肉，我觉得四川麻辣附上的肉质好像真的比较好哦，麻辣锅价格就稍高一点。

药膳蔬食烧锅(锅边素) 49元

喜欢吃素的朋友也可以跟朋友一起在拾七聚餐，蔬食烧锅有两款，拾七汤底清澈，同事点的药膳感觉很补。接着是主餐，满满的丝瓜、菇类，全绿色的蔬菜盆，也很贴心的附上素食的酱料可让人沾取。

双拼鲜鱼切片烧锅 29元

如果喜欢原味火锅就一定要点和风汤底，双拼鲜鱼包含鲈鱼跟鲷鱼，还放置在冰块碗上头保持鲜度，不过分量就少了些，同行的男生都没吃饱，势必还要再加点。

最后送上冰沙，1.5小时的聚餐感谢服务人员延长至2小时，因为外头有很多人排队也必须要解散了！轻井泽拾七的装修没让人失望，在新江火锅商圈里头真的是漂亮好约会的地方，下次我也要吃四川麻辣沙朗牛肉锅，不辣暖胃暖心的料理，下班后最适合吃了，你说是吧！？

（为避免营销嫌疑，文中不会出现详细的餐厅地址，还请见谅！）

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