明朝奇人王士宁：每天只吃2种食物却活到120岁（现在很多人效仿）
古往至今，长寿都是人出于本能的希望与追求，人们常用“寿不南山”祝福老人，即使是古代拥有至高无上权力的帝王也有着长生不老梦，臣子们对于皇帝的祈福，亦是“万岁！万岁！万万岁！”。
唐太宗年迈时，疾病缠身，便逐渐开始迷信方士丹药，试图求得长寿秘诀。甚至，他还盲目相信从天竺被俘虏来的僧徒罗弥婆娑寐的妄语，服用他制出的丹药，最终引起中毒反应，反而加重了病情。
生老病死乃是自然规律，曹操也说：“神龟虽寿，犹有竟时”，这并非几颗没有科学依据的“丹药”能够改变。但历史上就没有长寿之人了吗？并非不如此。
古代有彭祖活了八百多岁，近代有李青云在世二百五十六年。而到了如今，一百三十五岁的阿丽米罕老人仍然健在。或许人们会好奇这些人是为何能健康长寿？
明朝时期，有位奇人王士宁曾活过120个春夏秋冬，传闻他每天只吃两种食物，后世有很多人效仿他的做法，希望自己能够像他一样，掌握长生的诀窍。
奇遇：得长生之道
明宪宗时期，皇帝宠信道士，追求养生长寿。有个叫王士能的山东人，“初居海州，人称海上老人”，原本出生于元朝至正二十四年（公元1364年），到成化年间，已经年过百岁，成化帝便立即命令当地的官员将王士能带入京城。
但是皇帝错将王士能的名字写成“王士宁”，也算是阴差阳错地给王士能赐了字。皇帝大老远地找来王士能，是希望能够学习他的长生之术，而关于他为何能长寿，书中曾记载了他的早年奇遇。
王士能在很小的时候就很崇尚养生之术，经常四处游历，希望能向会养生术的老师求学，但均未遇到。一次，他来到了蜀地，当地人说在某座雪山上中可能会有奇人。
他听后便立即前往雪山，果然在山洞中见到一位身披毡子、正静静地躺在石床上的老人。老人身长只有三尺多，看上去“其颜婴儿”。王士能知道这就是长寿奇人。
他立即上前拜会，老人却并不言语。从此，王士能便在山洞中住了下来。老人每天“啖乾麪，或掬涧水一二升”，王士能就替老人提水，做吃食。他也模仿老人的饮食习惯，但“味大苦涩”。
就这样生活了三年，老人被王士能的不懈精神打动，将长生秘术传授给他。学成之后，王士能辞别老人，回到海州，自行修炼。他平日里从不生火煮食，每天只吃三枚红枣，喝少量的水，偶尔吃一些菜芹。
山东济宁的卫指挥使王宣，同王士能是老乡，他问已经六十多岁，但却鹤发童颜的王士能说：“我的祖先曾跟我说过，先世有族人放弃世俗到山中修炼，不知道最终怎么样了，这个族人是你吗？”
在得知王士能的来历之后，王宣断定那位族人就是王士能。于是，王指挥使上书朝廷，“王士宁”便被召往京城，皇帝寻求长生之道无果后，王士能又回到济南旧居生活。
何为长生之道
世人皆向往长生，认为长寿秘诀必然高深莫测，其实不然。当时有位礼部主事杨循吉长年体弱多病，四处探求能强身健体的法子。成化年间，他路过济宁时，听闻人们说当地有位长寿的奇人。
于是，他动身前去拜见。只见老人身穿白禅衣，坐卧在木塌上，偏僻的住所中除了卧榻外并无他物。杨循吉询问老人健康长寿的方法，王士能说：“静坐，寡欲，不识数，不动气。”（参考《明书 王士能》）
说罢，老人又说：“最近这些天与人接触，真是干扰了我修炼。”原来，蜀地雪山中的老道士曾教导他不与人言语，而是用笔进行沟通，这就是“静坐”，在南昌西山僻静处修炼十几年。
济宁当地的病人也会前往求教，王士能便会为他们进行医治，若是救活了一个人，他也不会收钱，只收取几尺布缝补衣裳，缝完之后就不会收取任何东西，这便是无欲无求。
曾有一位颈部患病的老人，长时间求医未果，因此，只能到王士能这里询问解决办法。王士能说：“这是鬼祟在作怪。你曾经想要娶某家的女儿，但是因为其丑陋而毁约，那女子因羞愧自缢而死，这就是那个鬼祟。”老人听后惊得连忙叩首。
一日，王士宁将众弟子叫到跟前，告诉众弟子：“我要归去了。”这天晚上，王士能便去世了。
由此可知，没有什么人能够长生不死，但健康长寿，是可以通过后天的修养达成的。保持良好的饮食习惯和正常规律作息是维持健康的最基本的要求，王道人也说这是“起子之学也”。
后世效仿
所谓“修炼”，实际上主要修养的是一个人的心境：平和心态，不轻易动气，不汲汲营营，被欲望蒙蔽双眼。成化帝之所以未能学习到王士能的长生之道，是因为他已经身陷欲望的泥潭，心浮气躁，如何能够平和心境。
凡是能够静坐、寡欲之人，如果想要追随王士能修行，便会被他收为徒弟。成化年间有位同僚也想拜入其门下，不料，王道人说：“你耽于淫欲，身边都是妓子之辈，又每日为非作歹，实在不是做我徒弟的料。”
此人听后恼火万分，认为自己受到了羞辱。但王士能的话不无道理，心性不纯之人，并不能静下心来修身养性。
对于现代人来说更是如此，随着科学与经济的发展，越来越多的人们开始注重养生，中国的养生文化自古就有，虽然时常与道教、修仙、丹药等词语相关联，但并非全是迷信。
道教中有一种有关呼吸的修炼之法，俗称炼“气”，道士静坐之时，通过对自然之气的呼吸吐纳 ，达到调养身心的效果。在日常生活中，如果我们感到十分紧张，便会深呼吸来使自己冷静，这就体现了呼吸吐纳的作用。
俗话说，身体是革命的本钱，在工作与娱乐之余，也要注重自己的健康状况，防止身体出现问题造成无可挽回的局面。身处灯红酒绿的社会，难免显得浮躁，但请记得多运动，健康饮食，并学会控制自己的情绪，那么便掌握了长寿秘诀。
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