有钱人吃什么 盘点古代皇帝（商界大佬 娱乐圈明星都在吃的食物）

在大家心目中，那些坐拥数百亿身家的大佬、超高人气的明星还有各个国家的领导人，想必每顿餐都得是山珍海味、燕窝鱼翅、满汉全席吧。事实上，有钱人也不是每餐都要这么油腻。很多人都很接地气，进得了高级餐厅，也下得了地摊。下面，我们就来一起来看看有钱人的一日三餐是怎么吃的。

刘彻——枸酱

这是一名使者出使南越国、夜郎国是带回进献给刘彻的一种饮品，刘彻十分喜爱，不禁感叹“甘美之”，也正是因为这枸酱，他们还成功发现一条河流，得以还帮助他一举消灭了夜郎国，扩张了大汉江山。

枸酱为蜀之珍味,史籍多有记载,然每有歧议.近世以来学者对此少有专门讨论.枸酱,又作蒟酱,枸、蒟二字为同音异写,<史记>、<汉书>并作枸酱,蒟字则晚出.蒟酱别称扶留,见于多种文献记载.

王莽——鲍鱼

传说当年王莽在一次追捕中生了一场大病，只好在忧愤中返回长安。在返回的路上夜宿一个小村庄，王莽越想越是气愤，不知不觉把追踪未果的责任归咎于沿途老百姓的故意为难。因此，他找来亲兵，让其奉诏将村庄的人全部就地格杀，以示惩戒。

但是，这名亲兵恰巧是这个村庄的人，因此胆战心惊地准备与家人一同逃亡。其父在问明了情况后说：“这是皇帝心身疲惫、气血攻心引起暴怒所致。家里老一辈人曾在宫里当差，赏赐的鲍鱼还完好保留，只要将其切片、炖汤让皇帝喝了就没事了。”

亲兵端着鲍鱼熬制的汤进入房间，王莽便感到香气扑鼻；喝一口，顿觉神清气爽；吃一片，更觉精力充沛。一碗汤喝完后，王莽一下从床上爬起来，连呼畅快不已。由于病情大好，也不欲屠村伤人。经此事后，便有了汉书中关于王莽爱吃鲍鱼的记载（引自文章《王莽与鲍鱼）。

刘备——风干鸡

相传刘皇叔十分喜欢吃鸡，特别是孙尚香做的风干鸡，而且是用的活鸡，做时手法要快，拔毛、取内脏、填料、缝合，一气呵成。而被掏空内脏后的鸡仍是活的，一时半刻还不会死去。被挂在竹竿上，如同风铃一般在冷风中摇曳着咕嘟叫唤。

风干鸡又名刘皇叔婆子鸡，是湖北省荆门市沙洋县十里铺镇的传统名吃。这种鸡易保存又不失新鲜，醇香、软嫩，老少皆宜，深受当地老百姓喜爱。相传三国时期,孙权为联合刘备拒曹，将妹妹孙尚香嫁给了刘备，并将刘备夫妇安置在荆州城外的十里铺，因为刘备最爱吃鸡，孙尚香为满足刘备的喜好,发明了许多种做鸡的方法，其中冬天腌制的风干鸡最为刘备的喜爱，行军打仗时又便于携带，风干鸡的腌制方法在民家流传至今，成为宴席上人们最爱吃的一种佳肴。他采用独特的腌制手法，风味独特，醇香软嫩，不油不腻，回味悠长，深受老百姓的喜爱。

曹操——乌骨鸡

曹操写过一本关于吃的书叫《曹操集四时食制》，据该书记载，曹操很爱吃鸡。让杨修丢命的鸡肋，那是用来熬他的养生鸡汤。曹操的鸡汤里熬的不是一般的鸡，而是华佗给他进献的”乌骨鸡“，毛脚五爪、乌皮乌骨、白肉、绿耳等，被称为”白凤“。

乌鸡又称武山鸡、乌骨鸡(Silky fowl)，是一种杂食家养鸟。它源自于中国的江西省的泰和县武山。在那儿，它已被饲养超过2,000年的历史。它们不仅喙、眼、脚是乌黑的，而且皮肤、肌肉、骨头和大部分内脏也都是乌黑的。从营养价值上看，乌鸡的营养远远高于普通鸡，吃起来的口感也非常细嫩。至于药用和食疗作用，更是普通鸡所不能相比的，被人们称作"名贵食疗珍禽"。

毛泽东

毛主席常吃的菜有红烧甲鱼、胖头鱼、蒜泥白肉、麻酱茄子、苦瓜炒鸭子、鱼翅、燕窝汤、沙拉、豆腐乳。这些菜当然不是每天都吃，每次做一两个罢了，主食一般是吃米饭。

毛主席喜欢吃辣椒。辣椒营养丰富，而且有祛病延年之功效。毛泽东每餐必有一碟红辣椒，而且越辣越好。他曾风趣地说：“一个敢吃辣椒的人，就没有不敢做的事了，当年起来造反的红军，没有一个不吃辣椒的。”可见毛泽东对辣椒感情之深。

毛主席喜欢吃红烧肉。这种菜的做法是：首先把鲜猪肉切成小块，放到锅里炒直到肥的被煎出了油后，再放上盐、酱油、辣椒粉等佐料，然后就可以焖了。红烧肉吃起来油腻腻、香喷喷的，很有味道。旧社会，湖南人民初一、十五“打牙祭”，才能吃上这种“高级菜”。毛泽东也不是餐餐吃，只在打了胜仗以后和感到肚子里缺油水时，才请厨师弄一碗，解解馋。

毛主席喜欢吃鳙鱼炖汤。在鳙鱼火锅里放上几片豆腐，新鲜可口。特别是冬天，湖南湘潭、益阳一带有很多人家都这样吃。毛泽东曾开玩笑说：“吃大头鱼一定会使人大脑发达，越来越聪明。”当然，吃大头鱼主要是喝汤。

毛主席还喜欢吃小菜，尤其是苦瓜。苦瓜炒鸭子、炒肉都可以。有一次，毛泽东一边津津有味地吃苦瓜，一边对身边工作人员说：“苦瓜在我的家乡很多，有人嫌它味苦不爱吃，我却从小就喜欢吃，其实苦瓜的苦味对人体并无坏处，它能去火明目。”

毛主席吃的食物很简单，但营养并不差，因而他的体质很好。平常毛主席很少患病，偶尔得了小病，他常常拒绝服药。

贝拉克·奥巴马

尽管米歇尔·奥巴马在食谱中努力加入健康食品，贝拉克·奥巴马永远忠于自己的口味偏好——快餐。这位美国前总统尤其喜爱芝士汉堡、薯条和三明治。米歇尔在一次采访中介绍说："奥巴马享受吃炸薯条配莎莎酱和鳄梨酱，还有花生米、巴旦木和山核桃坚果。"

安格拉·默克尔

与多数国家领导人不同，德国总理选择自己下厨，而且她确实喜欢这么做。看她的菜单就能了解，什么样的菜构成德国的烹饪传统——不过其中没有烤肉串，其余全是传统食物——鳟鱼、土豆汤和德国肉菜浓汤。默克尔的食谱中还有李子馅饼。

伊丽莎白二世

英国女王喜欢本地生产的食材，不吃任何非时令水果和外来种类的鱼。肉选择来自两处皇家宅邸的烤牛肉或鹿肉，鱼选择欧洲龙利鱼。女王十分重视蔬菜——桌上永远有菠菜、西葫芦和生菜。而淀粉类食物女王尽量节制，因此米饭、土豆和意大利面不会出现在餐桌上。葱和蒜则是女王无法忍受的东西。

比尔·克林顿

美国第42任总统比尔·克林顿也有不良饮食偏好。竞选期间他狂吃芝士汉堡和肉桂蛋糕，令夫人希拉里十分为难。希拉里劝告克林顿改正习惯，因为偏高的体重或有损未来总统的形象。但是克林顿卸任后才听从了夫人——现在他几乎一直吃素。

温斯顿·丘吉尔

丘吉尔偏爱牡蛎、鱼子酱、肉和斯提尔顿奶酪。甜点喜欢水果加冰激凌。值得一提的是丘吉尔对酒的态度。尽管他几乎酒杯不离手，但酗酒纯属无稽之谈，他只允许自己小酌一点威士忌，以保持头脑清醒。

马云

就在之前阿里巴巴上市的三周年的时候，有人在某平台上发布了一张马云的图片。在图片中马云自己坐在一张大桌子面前，总共有三个盘子被摆在桌子上。其中一个最大的盘子里装的居然是方便面，另外两个小盘子里装的是配菜，就是这样的几样食物，马云吃的也是很香。

李彦宏

作为互联网三大巨头之一，他可能属于最低调的一个人了，低调到可能有人都不认识他。他很少出现在人们的视线中，但是在公司里还是能见到他的身影的，他在公司的食堂中也会像普通的员工一样，一样去排队取餐，一点架子都没有，显得十分亲民。而且他吃的食物一般都很简单，可能为了健康吧，也可能是因为工作太忙了，没有功夫吃太多。

任正非

这位可是科技领域的老前辈了，他是华为的创始人。他也是非常地低调，而且在公司里还会跟同事们一起排队打饭，而且有说有笑，远远看上去就是一位和蔼可亲的老人家。他吃的菜一般都很简单，多以青菜为主，也是因为要养生的关系吧。

王健林

这位商业精英自己说最爱吃的就是韭菜盒子，而且一口气能吃上好几个，这么就地气的老板真是不多见了。

张含韵

在《偶像来了》拍摄期间，张含韵狠心甩肉12斤，成功甩掉了“胖花”的称号。张含韵在微博上总结了亲身实践的瘦身秘诀——“吃肉减肥法”。吃肉减肥法，在国际上常被称做阿金饮食法，也叫低碳水化合物饮食法。它是靠禁食淀粉质和甜食，令血液中葡萄糖降低从而刺激身体分解脂肪，提供热量，达到燃烧脂肪、减轻体重的效果。但是在燃烧脂肪的过程中，血液中的“丙酮”量增加刺激排尿，所以一般减去的体重是部分是脂肪，超过一半是多余的水分。由此可知，吃肉减肥法特别适合于水肿型肥胖者。

章子怡

对大多数明星来说，糖是日常生活中的禁忌品，章子怡也不例外，她的减肥餐单中就有“少脂少糖”这一条。因为新鲜的果蔬能够有效地降低体内的油脂，所以莓类水果、冬瓜、薏仁、芹菜、菠菜、红小豆、海带等，都是章子怡营养健康减肥餐当中必不可少的组成部分。

陈乔恩

对于自己的减肥方法，陈乔恩透露，自己因为平时很忙，把大部分的时间都用于工作拍戏了，所以运动的时间会很少。所以，她主要是通过饮食来控制体重的，严格地遵循营养师制定的减肥食谱来进食。每天都坚持三餐，确保营养均衡，而且都是清淡的饮食，此外还坚持每天喝茶，喝茶可以帮助她将体内多余的油脂去掉。

鱼翅

鱼翅是有名的“贵族美食”，价格十分的昂贵。鱼翅之所以能食用，是因为鲨鱼的鳍含有一种形如粉丝状的翅筋，其中含80%左右的蛋白质，还含有脂肪、糖类及其他矿物质。

鲨鱼翅在民间通常以"鱼翅"简称。作为中国传统的名贵食品之一，始见于《宋会要》，是山珍海味中的一种，"鲍参翅肚"中的"翅"所指的正是鱼翅。鱼翅以鲨鱼的鳍制成，通常与鸡汤等煮成鱼翅羹。有说中国人食用鱼翅的习惯源于郑和。《本草纲目》载"(鲛鱼)背上有鬣，腹下有翅，味并肥美，南人珍之"，香港则为目前全球最大的鱼翅转口站及销售点。日本亦有生产人造鱼翅(素翅)。鲨鱼翅本身无味且营养价值较低，但由于人们长时间捕杀鲨鱼获取鱼翅，如今鲨鱼已经因此岌岌可危，这对海洋平衡产生了负面影响。

鹅肝

鹅肝是有名的法国食材，是法国最顶级的美食之一，可以说口感十分的不错，深受法国人民的喜爱。

鹅肝属于高胆固醇食品，并且其富含于脂肪中的饱和脂肪酸会增加人体胆固醇的含量，至于商家宣传的完全不会升高人体胆固醇含量，出于商业的目的更多。 食品科学里说"不饱和脂肪有利于降低血液中的胆固醇含量"，其实是因为饱和脂肪会升高胆固醇，而如果用不饱和脂肪取代食谱中的饱和脂肪，那么就会避免了饱和脂肪的"作恶"。鹅肝中也有三分之一是饱和脂肪，吃下去了一样增加胆固醇含量， 而一起吃下去的那些不饱和脂肪对此无能为力。

肥鹅肝含有油脂甘味的谷氨酸，故加热时产生诱人香味。在加热至35℃的时候，其脂肪即开始融化，故有入口即化之感觉。

猫屎咖啡

猫屎咖啡是不少有钱人钟情的一款咖啡。生产商将麝香猫关在笼子里，逼迫它们不停的吃咖啡果子，最后麝香猫排下的粪便就是猫屎咖啡的原料了。

麝香猫咖啡，产于印尼。18 世纪初，荷兰人在印尼殖民地苏门答腊和爪哇岛一带建立了咖啡种植园，并且禁止当地人采撷和食用自己种植的咖啡果子。印尼当地人无意中发现麝香猫爱吃这些咖啡果子，并且会在拉大便的时候把豆子原封不动的排出来。

麝香猫只会挑最熟最甜的咖啡豆食用，这本身就是一种自然筛选，其次，当地人发现这些豆子经过猫咪胃的发酵，产出的咖啡比普通的更好喝了。香醇可口的猫屎咖啡渐渐声名远扬，成为国际市场上的抢手货。

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