海参的错误吃法 90%的人都犯过（快看你中过招吗）

TIPS：本文共有 1008 个字，阅读大概需要 3 分钟。

海参位于百补之首，它的价格自然也比一般的滋补品要贵，很多买了海参的朋友说这东西太贵了，一点也不想浪费。是啊！海参一头小的几十元，大地上百元，即便是土豪也会珍惜，不过有些时候，越不想浪费越容易造成意外浪费。下面这7种错误的海参吃法，90%的人都中过招！

因为海参本身的营养价值比较高，但是错误的吃法却会降低其功效，严重的甚至还会造成不良影响。

海鲜大餐

集中吃海鲜大餐，各种海鲜一起吃，这样不仅会让海参的营养价值难以完全发挥，导致消化吸收的效果不好，甚至还会增加肠胃负担引起肠胃疾病。

过度烹饪

过度烹调对海参营养结构的破坏非常大，会造成营养成分严重流失。另外，因为海参的肉质有些特殊，海参沾到油的话也会分解海参的肉质，造成营养成分流失。

加醋调味

有些人吃海参时觉得海参没什么味道，加一些醋来增加食欲和提味，这种食用方法非常不建议！

放在海参中放醋不仅不让海参的营养大打折扣，还会让海参的胶原蛋白的空间结构发生变化，蛋白质分子不同程度的凝集和紧缩，导致肠胃难以吸收，如果过量食用甚至会出现腹痛、恶心、呕吐等症状。

断断续续

选择海参进补讲究适量、持续，贵在坚持，若是有空想起来才吃，效果肯定会大打折扣。另外海参如果是自己家用，大一点或小一点都是可以的，关键在于坚持吃，如果条件允许的话，最好坚持常年进补。

泡发不充分

有的朋友担心发泡海参时，营养物质会随发泡的水流失掉，所以索性缩短海参的发泡时间，在海参没有完全泡开，还有硬芯的时候就迫不及待享受美食了，其实，这样海参的吃法也是不对的。因为海参的营养价值都集中在海参的肉壁里，发泡海参的时候损失微乎其微，而发泡好的海参，营养更容易被人体吸收，食用效果也更好。

光图便宜

有些朋友购买海参时一味追求价格便宜，海参色泽黑亮，品相极佳，价格还非常便宜，往往这就是加料海参。这些商家就是利用了人们贪小便宜和注重海参卖相的心理，并且这种海参通常含有大量的焦糖化物，营养基本损失殆尽。更可怕的是，如果糖尿病人误食，会加剧病情，可能引发并发症。

相克食材

海参也有食物相克，如酸性水果、甘草，以及醋是海参的三大禁忌，吃完海参后最好不要马上去吃水果，最好间隔一小时左右。

其实海参最有营养的烹饪方法往往只是用水煮、清炖、凉拌。另外，大家可以选择每天早上空腹吃一只泡发好的海参，如果觉得没有味道或者觉得不好吃，也可以把海参切片蘸点酱油或者是蜂蜜之类的调味品食用。这样既能让海参的营养最大化，也能满足人一整天所需的营养。

如果觉得《海参的错误吃法 90%的人都犯过（快看你中过招吗）》对你有帮助，请点赞、收藏，并留下你的观点哦！