天津有家开在别墅里的高端日料店 1800元一人位（想吃要提前预约）

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你知道什么是黑珍珠餐厅吗？

黑珍珠餐厅其实是一份指南也是一个标准更是一个美食榜单，是由众多美食专家线下造访打分点评遴选出来的一个美食标准指南，无论是烹饪水平、环境体验，还是创新等多个维度去评价一家餐厅，最终形成的一个美食指南。

这份指南就犹如其名字一样，顾名思义，犹如黑珍珠一般珍惜的美食餐厅。

而在一线城市的天津也有着诸多黑珍珠餐厅。

2022年黑珍珠餐厅评选活动中天津就有10家入围，其中包括最为有名的耳朵眼会馆五大道店，凭借美味的天津菜和豪华的环境体验登榜入围，还有津菜典藏中北镇店也入围其中。

这份入围名单对于很多朋友来说确实是一份天津的美食指南，所以很多朋友也都会非常关注这些登榜餐厅的美食、环境以及价格方面的信息。

而在这天津十家入围黑珍珠榜单的餐厅当中，有一家最为引人注目。他家店铺被收藏的数量2.49万，是这十家餐厅当中收藏量排名第二的餐厅；同时以人均1800元的消费水平位居2022年天津黑珍珠榜单第一名。

一来价格最贵，二来喜欢的人也很多。那么它是一家什么样的餐厅呢，我们一起去看看吧。

这家餐厅是一家高端日料店名叫kokorowa，是一家将美食开在别墅里的优质餐厅，店面开在了光明公寓里面的一栋别墅，整体的私密性很好也很安静。

想要品尝他家的日料前提是要进行预约，预约完成后商家都给食客一份专属菜单，菜单上还有预约人的名字和人数。当然其中的菜品主要是以当日的食材为主，菜品整体上不会出现大的偏差。

另外提到日料，国内的很多日料店虽然做的都是日料，但是其模式都是按照国内的方式来提供服务的，整体上是以品味美食而主；很多留学日本的朋友一定都非常的清楚，日本的很多日料店都是厨师和食客面对面服务的方式，而这家kokorowa就是这样的一家日料店。

品味过朋友对这家店的评价是：

“门头不是很引人注目，但却邂逅了一场心灵与味蕾的舒适和满足。”

我们一起来看看吧。

kokorowa开在光明公寓的一个别墅里，来到这里你就会在一栋别墅上看到kokorowa的标志，没错就是这里了。

进入店面之后，整体的环境是很多人熟悉的那种日式风格，装修显得非常的精致没有其他日料店的那种眼花缭乱的感觉，木质桌椅和装饰让人感受到日系的氛围。

当然对于一家高端日料店来说，典型的日式吧台自然不会少，他家吧台大概能够坐十来个人，一群人围着吧台落座每人的身前摆放着属于食客自己的菜单；而里面则是厨师现场制作美食。作为食客一边看着厨师制作美食一边品味美食，不得不说这是一种满足味蕾的享受。

当然说了这么多也许有人觉得和其他日料店好像并没有什么区别。说真日料店的整体区别并不大，但是这家能够入围2022年天津黑珍珠的餐厅自然有其道理。

从食材来看，诸多刺身菜品的食材都是当日最新鲜的，这是菜品品质的一种保证；

从环境来看，开在别墅里的美食餐厅，其环境自然不会差；

另外再从厨师的水平来看，吃过的食客都会对老板有一句很真实的评价：匠人；

等等，1800元一人位的日料餐厅自然会让你不虚此行的。

你们觉得呢

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