为什么农村养猪的人多 养牛的人少（养牛业就是发展不起来）

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在封建社会，牛是不容许被屠宰吃的，因为古代生产力比较低，牛是粮食生产的重要伙伴。封建社会我国养殖的牛是比较多的，包括在机械化种植还没有普及的时候，牛还是主要的生产力。

为什么现在我们感觉牛养殖的少了，养殖猪的多了。其实这是一个错觉，下面就来看看我国现在牛肉养殖是一个什么样的状态。

牛肉养殖在稳定增加。

从相关的数据来看，我国近三年来牛肉的产量一直都在稳定增加。牛的存栏量，出栏量，以及牛肉的产量。这三个数值都在稳定提升。

而且农业农村部，已经规划了2025年我国牛肉产量具体方案。在方案中提到，我国到2025年牛肉自给率要达到85%。

而且在方案中还提到了具体行动内容，从很多方面来提升我国牛肉养殖，比如说。

1.加大良种繁育。

我国有很多优良的牛肉品种，比如说南阳黄牛，秦川牛等等很多优良的牛肉品种。在提升牛肉产量的同时，加大良种繁育是比较关键的。

建立国家，地方级的育种，保种区。加快优良品种孕育。

2.扩大母牛产能。

牛肉在增加产量的同时，母牛是比较关键的。有这优质的母牛资源，不仅仅能提升牛肉产量，而且还能提升种群素质。牛的抗病性，成长速度都能够得到保证。

3.加大优质饲料，以及疾病预防。

优质的饲料能够保证牛的营养，疫苗，药物能够保证牛的健康成长。

建立综合牧草区，以及开发优质牧草。增加疫苗的研发，减少养牛发生疾病带来的损失。

这些措施的推进，对牛肉产量增加起到了很大的作用。为什么生猪养殖会比较养牛多，其中原因估计每个人都知道。

生猪繁殖能力比较强，猪一胎可以生10只，甚至是更多。但是母牛一胎只能繁殖一头。

繁殖能力不同，而且它们繁殖时间，以及成长时间也有比较大的差异。

猪繁殖，一年能够达到两次。而牛一年只能生产一次。这样的情况，一头猪一年就能比牛多生产将近20只猪。

一头牛从出生到出栏，将近一年的时间，有一些品种可能需要的时间更长。而猪一百多天就能够出栏了。

这些成长上面的差异，导致我国牛肉，猪肉的存栏量根本不在一个级别上面。除了成长上面的原因外，还有一个比较重要的原因导致了牛没有猪多。

那就是价格问题，近几年随着百姓生活水平提高，对牛肉的需求才开始逐渐增加。但是牛肉的产量怎样提高，都不能与猪肉产量相比较。

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