春季吃春笋正当时 男子连吃三天（却胃出血险丧命 问题出在哪）

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现在已经到了春天了，万物生长，有很多应时蔬菜，俗话说春吃一口鲜，现在吃春笋正当时，不论是油焖还是凉拌，都是一道美味。但是有位71岁老伯，却因为连吃3天春笋引起胃出血，好在送救及时，没带来不可逆转的影响，为什么会出现这样的结果呢？到底哪些人不适合吃春笋？吃之前还希望大家先了解清楚，别吃错了给身体带来隐患。

经过沟通才知，原来大伯血压血糖水平都偏高，前几年心脏还出现过问题，现在一直还在进行缓解与控制。对他来说，是不宜多吃粗纤维食物的，而恰恰春笋中就富含粗纤维，又偏寒凉，进而就增加了消化道出现溃疡和出血的几率了；而老伯还一连吃了3天，吃过多了，才引起了这样的后果。

不仅仅是春笋，老伯其实也不能多吃竹笋、韭菜这些食物，以免让胃蠕动的速度更快，更不利于控制。而除了老伯这种情况，有以下几种情况的人，也不适宜吃过多的春笋，快看看你是否在其中？

易过敏体质的人不宜多吃，春笋在一定程度上是“发物”，是过敏体的禁忌，吃后有不良反应的，应马上停止，如果没有任何不适，可以少吃一点点。

对于体内长了“小石头”的人来说也不宜吃，春笋中含有大量的粗纤维，还有草酸，不利于人体对钙的吸收，对于这类人来说若是吃了，可能只会加重不适。

春笋偏寒凉，所以对于脾胃比较虚寒虚弱、大病初愈的人来说，也是不宜多吃的，以免加重不适。

产妇和幼儿也不适合吃，虽然春笋中含有丰富的钙和锌，但草酸会影响到人体对其吸收与利用，女性刚生完孩子就吃也是很不好的；儿童处于一个不断发育的过程，吃多了容易影响到骨质的健康，影响到发育。

一般人在吃春笋的时候也要注意适量，凡事都有个度，且在烹饪之前最好现将春笋焯一下水，这样能软化粗纤维，有助消化，还能去除春笋的涩味，吃起来会更加爽口。

避开了饮食误区，知道了正确食用春笋的方法，这样吃春笋才能给身体带来很多益处！春笋中的水分超多，不爱喝水的人吃春笋就是很好的选择；春笋热量低、蛋白质含量高，对于想要减肥的人来说，不失为一个好选择；排便比较费力的更适合吃，其中丰富的不可溶性膳食纤维能帮你预防和缓解便秘。

从整体上看，只要避免误区，春天吃春笋还是有很多好处的，帮助增强免疫力，是很好的春季养生食物。

综上所述，春笋虽好，但吃错了就会给身体带来隐患了，以上几类人吃之前最好要了解清楚了。最后也提醒大家，现在这段特殊时期，很多人宅在家时间比较长，饮食作息不规律，对胃肠道的健康也不利，建议要三餐定量、适度运动、别熬夜。

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