2019“杭州十大农家特色小吃”获奖名单出炉（桐庐米粿上榜）

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近日，2019年“杭州十大农家特色小吃”获奖名单出炉，桐庐米粿榜上有名，也是我县唯一入选的小吃哦！

说起桐庐的米粿，名气可是响当当！它原本是盛行于桐庐江南农村已久的一种美食，过去一般只在清明、春节等节日，老人做寿等场合，一家人团聚之时，才会享用。2004年，城南街道农民王光潮创办了农家米粿加工厂，渐渐地做大做强，此后加工厂变成了农家源食品有限公司，米粿更是销往杭州、上海、北京等大城市，并多次获得农产品博览会优质奖。2015年，生产米馃的桐庐农家源食品有限公司被确认为市级非物质文化遗产传承基地。

如果你喜欢吃鲜咸的糕点，那米粿再合适不过。它外观洁白如雪、皮层糯软清香且有嚼劲，里面的馅儿一般用的是猪肉、春笋、雪菜、油豆腐、辣椒等，鲜辣甘香，咬上一口让整个口腔充满鲜香！

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桐庐的诗画风景早已名声在外，春节假期马上来临，到桐庐赏美景、吃米粿、住网红民宿是不错的选择！

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