这种长在地上很像红枣的果子 除了是调味品（还有养胃健脾的功效）

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时间一晃就要到八月中旬了，古诗《诗经.国风.豳风》中有诗句“七月流火，九月授衣”描述了七月是从六月最热的温度开始下降，已经是到了初秋。但不知道是大自然的更替还是我们人类本身的破坏，使现在的环境变得越来越恶劣，八月成了最热的天气。越是这样，我越是怀念我们小时候八月时的乡村，想起乡村里的山川河流，想起乡村里的叔叔大爷和最亲的人。

八月是农村第一个等待收获的季节，八月的天空仿佛还是夏天一样，一会儿乌云密布，一会儿狂风暴雨，来得快去得也快，狂风席卷了整个小山村，哪些粮食作物和蔬菜在狂风的袭击下东倒西歪的，门口的大枣树也被吹的来回的晃动，树上红彤彤的枣子都被刮了下来，铺满了一地，看着真是心疼人。在农村有种果子，再大的风它也不会像枣子一样掉落一地，它外表和红枣一模一样，个头也差不多，有些人第一次见会以为是一样的果子，但它们的味道却是差了十万八千里，并且它也不是水果，也不是用来直接吃的，是用来调味用的，有特异香气，味道辛辣。它就是“草果”。

草果是姜科豆蔻属多年生草本植物，也叫草果仁、草果子。它的茎丛生，可高达3米，全株有辛香的气味，叶片是椭圆形或长圆形的，在它的根部的地面上长着红红的果子，很是密集，就像一串串的红葡萄似的，这就是草果。草果的花期是每年的4-6月，花冠的颜色是红色的；果期是每年的9-12月，果子熟的时候是红色的，放干后是褐色的，果皮质地坚韧，容易纵向撕裂，采摘回来以后，除去杂质，晒干或低温烘干，储存起来备用。草果生长在热带或亚热带湿热荫蔽的阔叶林中，怕热、怕旱、怕霜冻，分布在我国的云南、广西、贵州等省区，云南是草果的主要生产地，至今有200多年的历史。

草果用来烹调菜肴，可去腥除膻，增进菜肴味道；烹制鱼类和肉类时，用了草果可以让味道更佳；炖煮牛羊肉时，放点草果，既能使牛羊肉清香可口，又能去除牛羊肉膻味。草果除了可以当调味品之外，还是一味中药材。全株草果可提取芳香油，它的果实可以入药，具有燥湿健脾，除痰截疟、利水消肿的功能，主要治疗脘腹胀满，反胃呕吐，食积疟疾等症状，还可以解酒毒、去口臭。在好多中成药中都离不开它的配方，如透骨搜风丸、益肾丸、开郁舒肝丸、宽胸利膈丸、洁白丸等。随着人们生活水平的提高和健康的需要，草果的用途和用量将越来越大越多。

喜欢吃辣的人在这夏秋之际可以选择草果来调味，不但能过嘴瘾，而且还有养胃健脾的功效，不怕上火，不过要是气虚、血亏的人还是不要吃草果了，以免耗伤元气，阴虚火旺的人也不要食用了，防止温燥伤阴。虽然这样，但是不妨碍我们依然喜欢草果的热情。你喜欢吗？欢迎留言交流。

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