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王鸥在《天天向上》中向大家推荐的这种美食 爽翻天(让人欲罢不能 每次回家必吃)

2023-05-21 分类:养生资讯

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厨娘在一家小店吃老友粉,8块钱3两,迫不及待的吃上两口

老友粉是广西南宁的本土美食,于2007年入选南宁公布的首批26项非物质文化遗产名录,与柳州的螺蛳粉、桂林的桂林米粉、梧州的炒河粉同为广西“四大米粉”。

南宁人认为酸辣可口的老友粉夏天吃着开胃,冬天吃着驱寒。老友粉是当地没有阶层分化的小吃代表,非常具有民生气质。这种粉能以自己独特的方式,把酸和辣巧妙的结合在一起,形成了南宁小吃的独特风味之一。

我点了一份3两的老友粉,吃之前,先喝一口汤,再吃酸笋和粉,真是让人欲罢不能,辣翻天的汤汁,爽翻天的酸笋搭配Q弹的粉条,瞬间打开你的食欲。

“老友粉”可以算是南宁最受欢迎的独特地方风味小吃之一,酸、辣、咸、香兼备,食之具有祛风散寒、通窍醒味之功效。

虽然老友粉现今大行其道,而其原版则是老友面。关于老友面的来历有一个典故:上世纪三十年代,一位老翁每天都光顾周记茶馆喝茶,有几天因感冒没有去,周记老板十分挂念,便将精制面条佐以爆香的蒜末、豆豉、辣椒、酸笋、牛肉末、胡椒粉等煮成热面条一碗,送与这位老友吃。热辣酸香的面顿时使老翁食欲大增,他发了一身大汗,感冒也好了。事后老翁感激不尽,书赠“老友常临”的牌匾送给周老板,“老友面”由此得名并渐渐名扬八桂。

老友粉是南宁小吃的金字招牌,口味鲜辣、汤料香浓,夏天吃着是开胃,冬天吃着能驱寒。据说老友粉非常具有民生气质,通常一碗下肚都会有撑的感觉,让人饱得很结实。同时它也是没有阶层分化的小吃代表,在南宁街头的小吃店里,不只聚拢了普通老百姓,你经常可以看到那些开着宝马的老板也在一旁排队等着翻台,就是为能吃碗老友粉。

不知道大家有没有看上一期的《天天向上》呢?相信看了的小伙伴们肯定跟厨娘一样激动吧!我们南宁的女神——王鸥带着南宁的老友粉上《天天向上》了呢!

在节目中,王鸥身穿一件圆领白T搭配红色修身半裙,休闲时尚,长腿优势显露无疑,独特的裙摆设计更是让人眼前一亮。在《天天向上》中王鸥女神带来了自己家乡夜市的特色小吃——老友粉。看她对老友粉的介绍,可见对家乡老友粉华油深厚的感情!

在节目中,王鸥不仅介绍了老友粉的美味,更是表示:每次只要回到南宁都会约上老友去“嗦”上一碗老友粉

图片来源:王鸥微博

王鸥女神都力荐大家来一碗老友粉了,你还坐着干嘛,赶快去吃一碗爽啦鲜香的老友粉吧,从此再也不怕夏天没食欲啦!

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