每年必吃 在昆明菌山下人均60的大众馆子（1口野生菌1口小龙虾）

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在云南，每年七、八月份，雨季的正确打开方式只有一个：吃！菌！我们云南人吃菌，只吃野生菌！

六月的雨，为七、八月的味埋下伏笔，尽管昆明一雨便成冬，但雨后的自然馈赠，足以让人惊喜，毕竟每年一季的野生菌，就是一场味蕾狂欢。

吃野生菌，最怕搞不好看见“小人人”了，出去吃又担心价格贵，钱包受不了，所以这一季，很多人都驱车去到昆阳，这处菌山下的庭院小馆，实惠好吃很受欢迎。

鲜菌上市，又到一年尝鲜季

当夏雨如约而至，郁郁葱葱的莽莽山野间，打着小伞的野生菌开始破土而出，在树丛间悄然露首展身…

昆阳的地形地貌和独特的气候条件...孕育了丰富的野生菌，菌类多、分布广、产量大，其中尤以见手青最出名！

见手青一直是人气居高不下的“一姐”！昆阳的“白葱”和“红葱”，不管是煮还是炒，令人满足的森林之味满屏溢出！

白葱

美味牛肝菌

谈“菌”色变的人，总是怕会见到“小人人”！来这吃完全不用担心，明档的厨房，各种常见的菌子，专业烹调很安全哦~

人均60，一口菌子一口小龙虾

说到在云南最不容错过的菌子美食，那一定有野生菌火锅！那鲜香无比的汤底，光闻一下就让人忍不住流口水了！

菌火锅火锅

每一锅鲜美汤底，都选用山林放养土鸡，用慢火精心熬制数小时。经过滤渣清透明亮的土鸡汤，吃起来很香！

待香气扑鼻的一锅土鸡汤沸腾后，放入配好的青头菌，见手青，牛肝菌、鸡油菌，竹荪...哇~我已经迫不及待啦！

但是，吃野生菌急！不！得！一定要等沙漏漏完！这时候，舌尖与野生菌的舞蹈才正式开始！

集合数种不同的菌子一起煮，野生菌特有的鲜香在高温的作用下被逼出，鲜香阵阵，味道迷人~

菌子随着菌汤翻滚，先喝一碗热乎乎的菌汤让心情放松，无需什么调料，就能感觉唇齿留香、味道清醇又浓厚...

自助时蔬、甜品和蘸料

点份野生菌火锅，10多种时鲜蔬菜任吃管饱，用香鲜十足的野生菌汤涮一下，那清新甘甜的感觉，久久难忘啊！

另外，一大锅的蔬菜粥和南瓜粥也是自助吃，根据需求自取，但是不能浪费哦~

口味稍重一点的小伙伴，可以尝试自己调一份蘸料，蘸了蘸水的野生菌，别有一番滋味~

蘸水配合野生菌火锅来吃，不会夺走菌子的香味，还能最大程度增添野生菌鲜香麻辣的口感！

主食&小吃

在这里，菌子还有另一种吃法，炒饭吃！无论用干巴菌还是牛肝菌炒制的一碗饭，简直香到没朋友！要是人多，还可以来一份洋芋焖饭！

牛肝菌焖饭

洋芋焖饭

第一次见吃菌火锅的地方还能吃小龙虾！个头健硕的热辣小龙虾，吸入汤汁后非常入味，吃起来超级爽。

坚硬的红色外壳下，是晶莹剔透如珍珠般诱人的虾肉。虾肉在嘴里融化，汁液在齿缝间流淌，香气和辣度都恰如其分！

昆阳的卤味，是食材与时间共同沉淀的味道。层层叠叠交融，鲜香不疾不徐，不死咸，不腻口，在口舌里千回百转！

秘制的卤味鸡爪、鸭爪软而不烂，入口脱骨。关节处的脆骨混合着表皮胶质，在齿间轻跃弹跳，弹性十足且有嚼劲。

昆阳的卤鸭自不用多说，但他们家的烤鸭绝对也是一绝！刚出炉的烤鸭，肥瘦分明、鲜嫩适度、香气四溢！

鸭子光亮油润，清香离骨...吃不到一丝油腻和腥味，只有烤鸭的肉香味，那滋味此时回想起来也是垂涎欲滴啊~

菌山脚下，远离闹市享清静

这里没有市井繁杂的吵闹声！在远离闹市、菌山下的庭间小院里，和亲朋好友一起看山水美景、闲话品菌！

露天庭院+小桥流水，呼吸着纯净新鲜的空气，在这里吃菌子，入口的不仅是美食，还有刹那间体验到的“慢生活”~

小院里绿油油、充满生气的蔬菜，点缀在花园之中，仿佛看到了心里久违的田园梦！

大雨磅礴浇不灭吃货的“吃jier心”，菌子季没来吃过他们家的野生菌，这个雨季真的就白过了！

这吃野生菌的长留源野生菌火锅在哪里，昆明晋宁区昆阳镇瓦窑村阳和路，在导航上直接找他们家就能查到。这里吃野生菌火锅的话根据人数选择档次就可以了，吃下来一个人大概在60左右。

门口就有停车场，很方便。

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