桂林这些蔬菜竟比猪肉还贵（什么时候才降价）
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最近两天，不少桂林人在朋友圈“吐槽”，进入10月以来，我市的蔬菜价格一直居高不下，个别品种突破了10元一斤，甚至比猪肉还要贵，为什么菜价这么贵了？
01突然之间，蔬菜就涨价了！
家住秀峰区的贾先生喜欢吃火锅，现在天气降温，涮火锅正是好时候。前两天，他从外地出差回来，发现菠菜价格涨到了每斤13元。
当晚，贾先生发了个朋友圈，引来不少朋友共鸣，他才发现不只自己一个人觉得菜价高。
蔬菜价真的高了吗？对此，记者在我市多个市场、超市进行了探访。
10月26日上午，记者来到乐群菜市，逛了一圈后发现，这里的菠菜14元一斤、韭黄14元一斤、香菜18元一斤、黄瓜7元一斤、菜花5元一斤、生菜4元一斤、大白菜3.5元一斤。相比之下，不同部位的猪肉价格大致在每斤13元至16元区间。
此外，记者还走访了西门菜市、家乐市场、安新市场等，发现蔬菜价格都有不同程度上涨。根据市发改委公布的《10月25日桂林市12家市场农副产品价格采集表》，34类蔬菜价格几乎全部持续上涨，唯有菜花、白萝卜两个品种蔬菜比上期下跌。
02为什么蔬菜价格走高?
不少桂林市民感叹，现在买蔬菜感到有点“肉疼”。事实上，这不仅是桂林才有的现象。最近一段时间，全国各地蔬菜价格走高上了热搜榜，连央视都开始关注。
市发改委公布的相关数据显示，最近我市肉价、粮油、蛋禽价格相对稳定，唯独蔬菜价格波动很大。在五里店果蔬批发市场从事蔬菜批发生意的李老板分析，桂林夏季因为气候干旱、缺水灌溉，造成很多农户不愿种植蔬菜，是导致蔬菜货源供应不足的原因之一。放眼全国，蔬菜产量低价格高也跟汛情、季节等因素有很大关系。
比如今年秋季降温速度太快，导致部分地区的蔬菜生产缓慢，还有的地区遭遇汛情致使蔬菜减产，再加上物流运输等多重原因，造成蔬菜价格上涨。另外，今年的化肥、农药、种子等价格不断上涨，也拉高了种植成本。再加上成品油价格上行，带动了运输费用增加，间接助推菜价走高。
业内人士分析，随着冬天的临近，气温会继续下降。预计短期内蔬菜价格会有继续一路上扬的趋势，不过这属于短期正常波动。接下来，在秋冬蔬菜陆续上市以后，菜价将会呈现稳中回落走势，但总体上仍会高于往年同期水平。
如此来看，近期桂林的蔬菜价格暂时不会回落了。大家不妨趁着肉价稳定的时候，享受一把“吃肉自由”。毕竟，天气越来越冷，贴点秋膘为抵御呼呼的寒风做准备也是不错选择。
资料来源：桂林晚报
值班编辑：檀宁岚
责任编辑：闫佳佳
值班主编：阳翔
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