东北4大“无名酒” 便宜好喝赛茅台(出了当地都不知道)
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导语:东北4大“无名酒”,便宜好喝赛茅台,出了当地都不知道
“你瞅啥?”
“瞅你咋地”
这句话在东北有着极大的魔力,两个陌生人很可能因此就干起架来。
这与东北人血性、彪悍的性格有关,东北人的豪爽,那是全国都出了名的,尤其体现在喝酒上,东北人喝酒,那就是两个“1”:
白酒1斤半,啤酒1直喝。
东北人好酒,东北也出好酒。
东北是我国的粮仓,东北的纯粮好酒还真不少,很多口感不输一线好酒,而且便宜好喝赛茅台,可惜的是名气仅限于当地,,出了当地都不知道,很难走出去。
今天就来盘点一下东北有哪些纯粮好酒(排名不分先后):
1、北大仓酒
产地是黑龙江齐齐哈尔,始于民国年间,在当地属于非常出名的百年名酒了。
有领导曾对其高度赞赏,称其‘确有茅台风格,有发展前途’。
粮香味道很浓郁,陈香舒适,酱香味突出,多种香气平衡协调。堪称是便宜好喝赛茅台的好酒,可惜的是名气仅限于当地。
酒体醇厚,圆润爽口,余香较长,入喉顺滑,而后感到醇甜绵软,喝起来非常舒服。
2、榆树钱酒吉林一号
榆树钱酒虽然外地人没怎么听说过,但在东北当地还是相当出名的。
它始于清嘉庆年间,已有200年历史,数代酿酒人的传承,造就了榆树钱酒的不凡品质,而这款吉林一号则是其明星产品。
诸香谐调,幽雅怡畅,浓郁的粮香和窖香完美融合,细闻之下,如痴如醉。
细腻丰满,回味爽净,酒味是比较清醇的,喝完之后香味悠长,收口爽净。
3、洮儿河酒
产于吉林白城,始于民国年间,也有近百年历史了,属于首届吉林四大名酒之一,广受当地人欢迎。
酒味浓香馥郁,闻起来有着粮香和窖香的复合香味,丝毫不冲。
酒体圆润饱满,酒质醇厚,窖香味浓郁,入口绵甜,余香显著,好喝不上头。
4、富裕老窖
富裕老窖前身为鸿源涌烧锅,为百年地理标志产品,采用高粱、玉米、小麦和山泉水酿制。
以浓香主体,带有芝麻香的复合香气,幽雅馥郁,香醇如幽兰,闻起来非常舒适。
酒体非常丰满,入口甘美醇和,芝麻香味协调,绵甜爽净,回味悠长,喝着不刺喉,不上头。
东北的好酒真的是不少,其实还有很多,洮南香、玉泉、烧刀子、圣源春等等,我们就不一一介绍了。
其实何止是东北,其它地方不知名的地方白酒也不少,好比说酿酒大省贵州,有很多名气不大,但口碑极好的纯粮酒。
下面两款贵州的纯粮优级酱酒,口感比起一线品牌丝毫不差,喝过的人都对其赞叹有加,口口宣传。
君中元私藏酒
100%纯粮佳酿,10年大曲坤沙酒。
酿造人曾传政(故)拜师在茅台终身荣誉厂长李兴发门下。
坚守让老百姓都能喝到优级酱酒的初心,一直致力于提升酒质,节约了宣传的成本,哪知道当下社会不宣传,哪来的名气。
只有一些喝过的老酒友才会频频回购,新酒友却很少知道。
采用茅台镇当地的红缨子糯高粱和低蛋小麦为原料,使用“12987”传统工艺酿制。
制曲、下沙、发酵、蒸煮、取酒等等,每个环节严格把控,耗时一年时间制酒,而后窖藏10年,铸就了其优级酱酒的不凡品质。
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酒香:开瓶喷香,酱香醇厚,混有窖香和粮香的复合香味,浓而不艳,闻起来非常舒适。
口感:幽雅细腻,不干不涩,各种香味在味蕾绽放,口腔中爆香,下喉很顺,不辣喉,不刺激,回味悠长,喝一口,几分钟后香气依然清晰可闻。
2.鸭溪窖酒
这款酒虽然产自酱酒大省贵州,但实属浓香型酒。
不过难得的是其有着浓香型优点的同时,还有着酱香型的特点,很多老酒友对它情有独钟。
倒酒时香气弥散,焦香突出,混有窖香、槽香和芝麻香等,各香和谐不刺激。
入口醇和,初饮并没有辣口的感觉,各种香味充满口腔,香气丰富、穿透力强,口感先焦后甜,喝着很舒适。
你还知道有哪些纯粮好酒呢?不妨和大家分享一下。
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