秋冬季节 给宝宝做这道粥（有助于智力发育 宝宝越吃越聪明）

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文/阿宏

今天给大家推荐一道宝宝餐：香菇鸡肉粥

天气越来越寒冷，给宝宝吃一些热乎一点的粥类这很有必要的，今天给大家带来的香菇鸡肉粥，有着很高的营养价值。不但营养丰富，味道鲜美，易于消化，还有助于宝智力发育，越吃越聪明。

肉类的营养非常的丰富，而且口味很好，所以很多宝宝都喜欢吃肉。但是宝宝爱吃肉，不一定就吃的健康，过于爱吃肉类，不吃其他食物，会导致营养不均衡。为了宝宝的健康，吃肉必须要有正确的知识和习惯。应该把肉和蔬菜尽量混合，当然肉尽量要切碎一些，再把肉和蔬菜放在一起，长时间的熬制。这样蔬菜就融合了肉的香气，宝宝吃起来就对蔬菜会容易接受。另外一点也极其重要，那就是给宝宝选择肉类的时候，挑选低脂类的肉类，比如鸡肉、鱼肉等，同时在烹饪的时候，尽量能少放油就少放油，像煮、烤、卤、蒸的烹饪方式都适合。

香菇含有多种氨基酸、钙、多种维生素、多糖类化合物，以及丰富的食物纤维等物质，这些营养物质有助于宝宝的身体和智力发育，营养补脑，是不可多得的食材。香菇肉质肥厚，香气浓郁，吃起来滑嫩无比，可以增加宝宝的食欲。

下面我们来看这道香菇鸡肉粥的做法：

适合年龄：7个月上的宝宝

食材：鸡脯肉20克，大米50克，香菇1朵，胡萝卜少许，青菜2棵，香油5克，盐、酱油各少许。

做法：首先要将大米泡半个小时，然后做这道菜。

1，把泡好的大米淘净，然后上锅蒸熟。把香菇用温水泡软，切成碎状，鸡胸脯肉剁成泥，同时把青菜和胡萝卜切碎备用。

2，起锅稍稍微烧点油，放入鸡胸脯肉和香菇碎进行翻炒，同时滴入少许的酱油，炒香入味。

3，把蒸好的米饭和胡萝卜倒入，同时加入水，大火烧开后改小火煮。

4，等周成型之后，放入碎青菜继续煮一会儿，再调入盐和调味品即可。

一碗鲜香棉绸的香菇鸡肉粥下肚，在这秋冬季节，都会觉得不是那么冷了。另外，宝宝对蛋白质的摄入也需要合理化，在做粥的时候可以适量的放入虾仁，原则上讲，每天摄入的食物种类越多，营养会愈加均衡，不会出现偏食现象。

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