代表春天的美食 最后一种曾被遗忘（如今成为新晋“网红美食”）

在太阳流浪了好久之后，终于舍得露面了。天气渐渐回温，不知不觉中，春天已经悄悄来到了。春天是万物复苏的季节，也是百花齐放的时节。在不同的季节，总有代表当季的特定美食。熬过了漫长的寒冬，终于又能吃到很多阔别已久的一些美食。有哪些美食，能代表着春天的味道呢？

笋在一年四季都有，但是春笋最嫩最美味。春天挖的笋，洁白鲜嫩，无论是清炒，还是煮汤，或者用来煮火锅，都是极佳的做法。鲜脆爽口的春笋，不仅美味，营养价值也高，含有丰富的氨基酸、维生素和矿物质，被誉为“菜王”。

油菜在一年四季都能吃到，但是油菜花确实春天独有的一道靓丽风景。整片的黄色油菜花盛开的时候，置身于着梦幻般的花海中，总觉得能闻到春天的芬芳。油茶花在我国是很重要的植物油原料，它的嫩茎和叶子都能吃。就和一般的蔬菜一样，炒着吃，鲜嫩美味，还很有营养哦。

号称是只有春天才会有的香椿，在《舌尖》里也出过镜。传说香椿在古代还曾是贡品，深受皇帝喜爱。香椿虽然是一种蔬菜，却是长在树上的。在谷雨前后，香椿会抽出嫩芽来。这时候的香椿最好吃，可以用来炒，或者做成香椿饼。

青团是一种用糯米粉做成的小点心，是江南的传统特色之一。将艾草的汁液混入到糯米粉中，这样做出来的团子就呈青色。中心在包裹着豆沙馅或者莲蓉馅。青团原本是祭祀用的食物，后来慢慢被淡化。

因为不甜还带有特色的气味而遭人嫌弃，曾一度被遗忘。然而如今青团又被人们想起来了，这种味道，不仅是传统的味道，更是春天的味道。青团还成为了新晋网红美食，人们在青团的基础上，丰富了口味。

代表春天的美食，最后一种曾被遗忘，如今成为新晋“网红美食”。冬天是个藏肉的季节，但夏天可就截然相反了。春天不减肥，夏天徒伤悲，你准备好迎接夏天了吗？

【免责声明：文中图片引用至网络，如有版权方请联系删除】

如果觉得《代表春天的美食 最后一种曾被遗忘（如今成为新晋“网红美食”）》对你有帮助，请点赞、收藏，并留下你的观点哦！