三伏天养生 少吃“3种肉”（远离夏季慢性病从饮食做起）

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现如今进入三伏天已经有一段时间了，全国各地高温不断，而且还有很多地区连续几日都在发布高温预警。因此最近，人们的一句口头禅就是“热疯了”。而在这个天气里，最辛苦的无疑是在路面上执勤的交警，以及奔波在各个社区内的快递员，和送餐员啦。在这种高温天气之下，如果没有及时补水，很容易造成脱水，甚至中暑。小编告诉大家，在这种天气里，其实是可以通过饮食来调节身体平衡的。

三伏天养生，少吃“3种肉”，远离夏季慢性病从饮食做起！

1、生鱼肉

所谓的生鱼片，就是没有经过任何高温烹饪的，所以营养保留的比较完整。而生的鱼类中，很有可能会有寄生虫，万一吃下去之后染上病，那就得不偿失了。尤其是夏季温度高，细菌滋生得很快，如果吃生鱼片，很容易就会导致细菌性疾病，例如肠胃炎。

2、腊肉

虽然说夏季出汗的可以通过增加食盐的摄入量来补充，身体内流失的微量元素，但是吃腊肉并不是一个很好的选择。在农村地区生活过的孩子都知道，咸鱼腊肉都是通过，盐腌配合烟熏的方式来做出来的。如果咸鱼腊肉吃得太多，就会因为含有高浓度的亚硝酸盐，极其容易诱发胃癌，而且如果摄入食盐的浓度过高，还会使得胃排空减慢，从而增加对致癌物质的易感性，延长致癌物与胃黏膜的接触时间，因此，并不建议常吃腊肉。

3、烤肉

虽然说在夏季路边摊烧烤摊，都有很多人光顾，但是在三伏天里并不适合吃烤肉。这是因为带烤肉的过程中会产生很多的致癌物质，而且还有很多人吃的烧烤，并没有完全熟透，这些没烤熟的肉里面就会还有很多的细菌，实用的这类物质越多，就会使得食物中的微生物，寄生虫以及病毒的含量也会随之增长。

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