儿童超重和肥胖不可小觑（英国中小学将增加健康饮食教育）

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在英国，儿童超重和肥胖已经成为影响国民健康的较为严重的问题，且有日趋加重的趋势。面对这一问题，英国政府开始鼓励中小学增强对学生健康饮食的教育，在数学、英语等课程中增加与健康有关的教学内容。

根据英国官方的数据，英国10岁儿童平均每天摄入52.2克糖分，大大超过了卫生部门推荐的每天20—24克的糖分摄入量。

在小学入学阶段，约有1/5的儿童超重或肥胖，而到了初中入学阶段，这个比例上升至1/3。预计到2020年，将有半数的孩子体重超标。超重的孩子成年后的健康风险将大大增加，易患心脏病、高血压等疾病。

据英国《泰晤士报》报道，一些学校将对现有的教学形式作出改变，通过一系列寓教于乐、潜移默化的教学措施，唤起孩子对肥胖问题的警惕意识，建立更加健康的饮食习惯。

比如，数学老师将以往的用苹果计数改为用方糖块来计数；学生学习如何计算一罐碳酸饮料或是一碗麦片粥含有的糖分，进而了解自己每天摄入的糖分是否超标等。

另外，英语课中也将加入诸如“世界各国的健康饮食”等内容，让孩子们以低糖饮食为主题写作等。针对低学龄的孩子，还有图片和视频演示、学习有关健康饮食的歌谣、做游戏等多种方式。

有意义的PSHE课堂

英国小学课程的设置很注重综合课程，除了基础科目外，为了孩子的全面发展和品德培养，有些学校还会提供一些额外的课程，比如个人、社会和健康教育(PSHE)。

PSHE全名是 Personal, social, health and economic education。有一些学校可能会用PSHCE来形容，全名就是Personal, social, health and citizenship education，两者所代表的东西是相同的。

PSHE课程大致可以分为三个范畴：

1. health and wellbeing （健康和幸福）

2. relationships （关系）

3. living in the wider world （生活在更广阔的世界）

在这三个主要的范畴之下，会分为很多小主题。这些小主题包括：

酒精，吸烟和毒品；个人健康；欺凌；公民身份，民主和人权；职业和工作世界；个人财务；家庭和关系；性教育等。

PSHE课程实施方式

1.作为独立的学科加以实施

将PSHE课程作为一门独立的学科，由专门的教师进行授课，在保证PSHE课程的课时，确保PSHE在学校教育中的地位，避免PSHE课程在实际上流于形式。

2.以学科渗透的方式加以实施

将PSHE课程渗透于各相关学科中，在各相关学科的教学中实施PSHE课程。

3.通过活动加以实施

学校通过专门的活动对学生实施PSHE课程。例如鲁特姆学校（Wrotham School）每学年都安排4个专门的“PSHE日”。活动日时，学校邀请健康服务人员、消防人员、警察、慈善机构以及其他团体的工作人员参加各种PSHE活动，学校所有的学生都可从活动中受益。

4.多种实施方式的整合

即将上述各种实施方式整合起来，同时运用多种方式实施PSHE课程。

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