土豆最好吃的做法是和它一起红烧 没人不爱吃（常吃强筋骨增体能）

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菜市场的牛肉摊位每天都是很火爆的，也是收摊最早的，要是去迟了还真是买不到漂亮的牛肉。对于牛肉我还是很爱吃的，尤其喜欢搭配土豆一起红烧，特别的有嚼劲，很好吃。当然了，牛肉虽说价格贵，但是吃起来就不觉得了，绝对的物有所值。

牛肉的营养价值

1、牛肉富含蛋白质，氨基酸组成比猪肉更接近人体需要，能提高机体抗病能力，对生长发育及术后，病后调养的人在补充失血、修复组织等方面特别适宜，寒冬食牛肉可暖胃，是该季节的补益佳品；2、 牛肉有补中益气，滋养脾胃，强健筋骨，化痰息风，止渴止涎之功效，适宜于中气下隐、气短体虚、筋骨酸软、贫血久病及面黄目眩之人食用；3、水牛肉能安胎补神，黄牛肉能安中益气、健脾养胃、强筋壮骨。

牛肉烧土豆

1、新鲜的牛腱子肉，切小块，烧沸水将牛肉块焯水，清洗干净沥干水。土豆削皮切小块，漂洗沥干水。香葱几根洗净切大段。

2、热锅热油，油量多，先将干辣椒、八角、生姜放进去翻炒出香味，接着将土豆块放进去翻炒均匀。开始添加作料：生抽、老抽、盐、冰糖、醋，料酒、五香粉翻炒1分钟，倒入没过牛肉的热水，大火煮开，小火焖煮30分钟。

3、看到汤汁明显变少将土豆块放进去和牛肉翻炒均匀，继续焖煮5-8分钟即可。

4、装碗撒香葱。

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