寒露将至 俗话说“寒露有五宝（吃了身体好” 五宝是什么）

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10月8日也就是农历的九月初三寒露，寒露是二十四节气中的第十七个节气，也是秋季的第五个节气。于每年的公历10月7日-9日交节。

寒露是深秋的一个节令，进入寒露，气温逐渐下降。《月令七十二候集解》说：“九月节，露气寒冷，将凝结也。”此时气温较“白露”时更低，露水更多，日带寒意，故名“寒露”。寒露节气后，昼渐短，夜渐长，日照减少，热气慢慢退去，寒气渐生，昼夜的温差较大，晨晚略感丝丝寒意。

在物候上寒露有三候，古人把一个节气十五天划分为三候，一候五天，来反映其物候特征，一候：鸿雁来宾，就是说鸿雁像宾客而至，排成一字或人字形的队列大举南迁。二候：雀入大水为蛤，深秋天寒，雀鸟都不见了，古人看到海边突然出现很多蛤蜊，并且贝壳的条纹及颜色与雀鸟很相似，所以便以为蛤蜊是雀鸟变成的。当然，雀鸟变成蛤蜊是不可能的事，只不过反映了此时的物候现象。三候：菊有黄花，就是说此时菊花已普遍开放。

在我国北部地区，寒露节气的到来，秋季作物已成熟收获，正是种植冬小麦的有利时机。那么，俗话说的寒露有五宝指的是什么呢？下面我们一起来看看。

一、红薯

红薯里边含有黏液蛋白，经常吃它可以增强人的血管壁弹性。同时还可以预防人发生动脉粥样硬化。有延缓衰老，美容的功效，据有关医学界证明：红薯里的去雄酮成分还能够起到预防结肠癌症和其它癌症细胞生长的效果。因此，这种应季节食物人们称之为一宝。

二、柿子

寒露节气正是柿子成熟的季节，俗话说：“立秋核桃白露梨，寒露柿子红了皮”，柿子又被称为“果中圣品”，其丰富的营养就不必说了。更重要的是柿子正好与寒露的节气特征相吻合，在《本草纲目》中说：“柿乃脾肺血分之果也，其味甘而气甲，性涩而能收，故有健脾、涩肠、止嗽、止血之功”。

而寒露节气主要以“降燥润肺”为主，柿子微寒，正好符合这些特征，特别是带霜的柿饼，还能压住胃热，也正好符合秋季的收敛过程。因此人们就说柿子是寒露时节的一宝。

三、芝麻

寒露节气芝麻已经收获，寒露吃芝麻是民间的一种习俗，自古就有“春夏养阳，秋冬养阴”的说法，另外就是在这寒冷到来之时吃芝麻也是希望身体健康，俗话说“芝麻开花节节高”，这也表达了人们对健康的一种祈祷和向往。

四、螃蟹

俗话说：“寒露发脚，霜降捉着，西风响，蟹脚痒”。寒露时节雌蟹卵满、黄膏丰腴，正是吃母蟹的最佳季节。尤其是南方地区的人们，除了饱尝鲜活美味的肥蟹之外，还喜欢醉制别有风味的河蟹或江蟹。有的用米酒来醉，有的用盐水来呛，更有的把鲜蟹醉后再将里面膏汁挑出来单独存放，以便招待亲朋好友时品尝。

虽然人们把螃蟹也称为寒露的一宝，但要注意，过敏体质、胃寒者及孕妇、高血脂者是不宜吃蟹黄的，另外，据医生说螃蟹不可与柿子同吃，两者相克，以免生成胃石。

五、觅正秋茶、饮菊花酒

秋茶中以正秋茶为最佳，每年寒露的前三天和后四天所采之茶，谓之正秋茶。茶分春秋，喝茶却能不分。

寒露时节正是菊花盛开的季节，农历的九月也被称为菊月。因此每到农历九月，民间就有饮菊花酒菊花茶的习俗。

在《神农本草经》中记载：“菊花久服能轻身延年”。当然菊花的作用也有很多，不仅可以润肺降燥，还可以做成护膝等，用来祛除湿气。

在古代饮茶饮酒也叫吃茶吃酒，古时人们会用寒露后的菊花泡澡，晾干泡茶酿酒，据说菊花可以使人精神焕发。因此，人们说菊花也是寒露时节应季节的一宝。

总之，俗语都是古人们总结的经验之谈。这也是人们对于应季节所养生的食物，虽然现在大棚什么时候都可以吃到，但别的时候不属于应季节所生，俗语既然这样说，自有一番道理！

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