蒜蓉粉丝蒸扇贝的家常做法 方法简单营养高（快来试试吧）

今天小编要分享的这道美食，对于爱吃海鲜的小伙伴来说算是有福了，这道美食超级美味做法又超级简单，而且看上去还是一道十分高大上的美食，那就是蒜蓉粉丝蒸扇贝，这其实是一道十分地道的广东名菜，属于粤式海鲜，它的营养含量十分的丰富，是一道集美味与营养为一身的美食，我们去很多高大上的酒店都能吃到这道美食，今天小编就教你蒜蓉粉丝蒸扇贝的家常做法，方法简单营养高，让你在家就能吃上这高大上的美食，快来试试吧！

想要做好这道美食，我们首先还是要先将这道美食所需要的食材准备好，小编准备的食材有：扇贝、粉丝、大蒜、葱、酱油、糖和盐，将这些食材和调料准备齐全以后，我们就开始做这道美食。方法很简单，首先就是将这道美食的主要食材扇贝准备好，俗话说得好，好的食材才能做出好的美食出来，这句话可是一点都不假，我们准备的扇贝一定要是那种新鲜的扇贝，不新鲜的扇贝很大的味道，会影响整道美食的味道。

将买来的扇贝清洗干净，清洗扇贝是一个需要耐心的活，我们将扇贝用刷子轻轻的刷干净，要保证每个扇贝都刷干净哦，然后用小刀将扇贝撬开，把扇贝的壳和扇贝的肉分离开来，将扇贝的肠子去掉，扇贝的肉等清洗干净，特别是里面的小沙粒什么的一定要清洗干净，然后准备粉丝，粉丝要用温水泡起来，一直到泡软了为止，然后将泡好的粉丝切成一段一段的备用。

将大蒜和大葱清洗干净，然后将蒜和葱切成颗粒状，准备好一个平底锅，将锅内放油，油要多放一点，五六勺左右，等油烧热以后，我们将切好的蒜蓉和葱的颗粒放进去，煸炒出香味，炒出香味以后将蒜蓉倒进一个碗里，放酱油、鸡精、盐和糖进去，搅拌均匀备用，然后将扇贝的贝壳取出来，将泡好的粉丝放到贝壳上，将扇贝的肉放到粉丝的上面，将调好的蒜蓉刚到扇贝的肉上面。

准备一蒸锅，将其他的扇贝都依次做好以后，我们将做好的扇贝放到蒸锅里面，大火蒸五分钟左右就可以了，出锅的时候再放一些切好的葱花，这道美食就可以完美的收官了，是不是方法很简单，如果喜欢吃辣的小伙伴，在吃的时候还可以放一些自己喜欢的剁椒或者是辣椒油，味道会更加的好哦，你学会了吗？喜欢记得收藏！

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