秋干物燥 吃这道菜最养生了（2元成本做一大盘 鲜嫩可口又实惠）

唉！人这一休息吧，就有惰性，上班都是懒懒散散，懒气洋洋，一点儿都提不起力气，再加上上班要处理的各种事情，真是头痛欲裂，心里都发怵，已经工作2天了，有所缓解，想到还有几天休息，还是有点奔头儿的（笑哭）今天也真是怪冷的，晚上下班还下雨了，虽然是下雨，但是也有点入冬的赶脚（发呆）这天儿一冷吧！就感觉肚子里空落落的，想吃点东西，但是想到还要减肥，啊，痛不欲生啊！纠结（皱眉）我和我妈念叨这事，你猜我妈说啥，这是告诉你要贴秋膘了，多屯点脂肪，抵御冬天的寒冷，哈哈！好像还真是这么回事儿。但是咱们吃点清淡有营养的也不过分哈！吃粥倒是可以吧（滑稽）再整个清淡的炒菜，再给家里人烙些饼，不能也让家人陪着减肥吧！（捂脸）那今天首选的菜就豆腐吧！东北的大豆腐，他也是最常见的豆制品，蛋白质含量相当高，有“植物肉”的美称，因此也能看出豆腐的营养价值有多好了，也是受到了男女老少的欢迎，因为他可以做出各式各样的美食，也是很容易消化和吸收，而且钙含量也很充足，2小块豆腐就是一个人的钙需求量，非常强大的菜！（机智）

现在也是秋干物燥时节，也是最适合养生的时候，多吃一些豆腐对身体当然是极好的。下面就给大家分享一下我做的这个养生菜，香菇烧豆腐，给大家作参考。首先准备食材和配料:豆腐，香菇，水，盐，油，葱姜蒜，生抽，老抽，蚝油，白糖，青椒，红椒，水淀粉1.准备一块新鲜的大豆腐，几个香菇，豆腐切成块，蘑菇掰成小块，和豆腐差不多就可以，备用

2.准备锅，烧水，水开之后下入豆腐，煮个一两分钟捞出备用，香菇也过下水

3.准备干净的锅，烧油，放入葱姜蒜爆香，再放入生抽，一点点老抽，蚝油，一小碗水，盐，一点白糖，调味上色，提鲜，煮开后下入豆腐和香菇，大火烧开，盖上锅盖小火炖5分钟

4.最后大火收汁，再下入青红椒，配色调味，加入水淀粉勾芡，收至汤汁浓稠即可

出锅享受美味，才2块钱成本做出一大盘的美味，鲜嫩滑口，色香味俱全，非常完美，家人也都非常爱吃，大家喜欢也做给家人吧！非常适合全家人的一道养生菜（耶）

小贴士:豆腐要过水煮一下，到后期不容易碎

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