冬食芋头功效惊人 乌黑头发（保护牙齿 芋头最营养的做法）

虽然很多人认为在冬天应该多吃萝卜，但其实像芋头这样的食物，也是具有很好的功效作用的哦！那冬天为何要选择吃芋头呢？冬季吃芋头能有哪些惊人的好处呢？芋头是吃法非常随意的食材，可当蔬菜也可当主食，不过哪种吃法都是可以的，比如甜食，蒸煮，红烧等做法，非常方便。芋头有很多惊人的功效比如乌黑头发、保护牙齿、降低胆固醇等！那么今天小编来教大家一种芋头最营养的做法，一种广东潮汕地区的特色小吃——反砂芋头，非常的美味营养，快一起动手做一做吧！

反砂芋头

By 安好～省略号

配料：

芋头 600克、白砂糖 100克、水 1碗、食油 适量

烹饪步骤：

1.芋头洗干净去皮，切成大约2厘米宽2厘米厚的长条

2.锅内倒入油，烧至插入筷子四周起泡泡，倒入芋头中小火炸

3.炸芋头时要来回的翻拌锅内的芋头，使芋头受热均匀，炸熟捞起

4.炸好的芋头

5.干净的锅倒入白砂糖

6.加入清水

7.大火烧开，转小火将糖浆煮至浓稠

8.倒入炸好的芋头，不断的翻拌，让全部芋头都充分包裹上糖浆

9.离火后立即用风扇对着芋头吹并不停的翻炒，使芋头表面起一层白霜

10.装盘即可享用

烹饪小贴士：

1.芋头要选粉糯的。削芋头的时候会渗出一种乳白色的汁液，敏感肤质的会导致皮肤发痒，削芋头时可以戴上手套。2、芋头一定要炸熟透，用筷子插入芋头能轻松分开表示熟透。3、离火后要立即对着风扇吹才能能使芋头反砂。4、芋头是一种碱性的食物，能够帮助中和体内多余的酸性物质，从而让你的身体达到平衡的状态，进而帮助你美容美颜以及亮黑头发的作用。5、芋头的营养成分里面含有许多人体需要的微量元素，而这些元素正是能够帮助身体机能进行恢复的物质，同时其也能够帮助你消化食物，促进肠道的蠕动等，非常有功效的。

你们冬天喜欢吃芋头吗？

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