阿胶糕 养颜补血（自己在家熬制 选材新鲜 无多余添加）

像这种养生补品外面卖的都比较贵，自己做的话，食材选用新鲜，也不会添加多余的添加剂。阿胶糕是养气补血，美容养颜的保健补品，全部选用的天然材料，据说它是古时候四大美人里面的杨贵妃，所私藏的美容秘方之一，让女性的皮肤变得更为细嫩光滑。

但其实它不仅对女性有好处，对于年老体弱的人有滋补作用，以及儿童、青少年的生长发育也有改善作用，对于失血贫血缺铁贫血的人来说，也有药食同补的作用。所以这款天然的补品的受众范围很广，几乎适用于所有人群。

食材：

200g核桃仁，250g黑芝麻，红枣碎200g，阿胶粉250g，黄酒1斤，120g冰糖，构杞100克

【步骤一】首先将红枣洗净放在一边晾干水分待用。电饼铛预热或者使用平底锅，锅热后，将200克的核桃倒入锅中炒熟炒香。有非常浓厚的核桃香味飘出，就是炒好了。

【步骤二】炒好后，将大块点的核桃掰碎一点，也可以将它放入保鲜袋中用擀面杖碾几下，不要碾太碎，然后装入盘中待用。250克的黑芝麻也倒入锅中炒熟，黑芝麻炒熟炒香后，颜色也会变得光亮，闻到了芝麻的鲜香味，就可以将它盛出。将红枣去核切碎，红枣碎准备200克即可。

【步骤三】接着起锅，最好用平底不粘锅。锅内倒入500克的黄酒，再往里面加入250克的阿胶粉搅匀，如果是阿胶块的话，也要先放在黄酒里面提前浸泡至融化。锅中搅拌到没有干粉颗粒的状态后，再倒入120克克冰糖，然后开小火，慢慢地将冰糖熬至融化。

【步骤四】开小火熬制也要不停搅拌，等它慢慢地变得浓稠起来，熬到提起铲子，阿胶能挂在铲子上呈现倒三角滴落的状态，就可以将核桃和枸杞放进来，拌匀后再加入红枣碎，红枣碎拌匀后就倒入黑芝麻，将所有食材搅拌均匀。

【步骤五】这时准备一个盘子，盘里刷上一层香油，等一下方便脱模，然后将炒好的阿胶浆倒入盘中，往擀面杖上抹上香油，将盘子里的阿胶擀平整均匀。然后等它在凝固成块就可以脱模了。阿胶块脱模后，再将它改切成均匀的小块，我们的阿胶糕就做好了，和外面卖的基本没有区别，而且食材新鲜、货真价实。

小贴士：

1、做好阿胶糕它需要密封保存，冬天可以室内放置。但现在天热，室温较高的话，就需要放进冰箱冷藏。

2、阿胶糕是益气活血的补品，在感冒发烧或者女性生理期期间，都要暂停食用。

3、使用阿胶糕后不宜吃大蒜等辛辣食物，否则会影响它的功效。

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