真正的中医如何开方之七：中医可不仅仅只会开中药

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经过了四诊辩证，患者的情况在中医师的心中留下了痕迹。中医师此时的大脑就像一部快速运算的计算机，飞速的找寻着对应的方法。一位优秀的好中医，一定是经历了很多困难的，一定是能够接触很多方法的，包括但不限于像针灸、拔罐、刮痧、草药、刺血、按摩、食疗等等。

所以说，真正的中医是要看其格局的。格局越高，中医的水平越高，境界也就越高，所掌握的技能就更多，在临床中面对突发症状时更有选择性。

所谓大道至简。就好像武侠小说里的武功高手一样，当把百家所长都融汇贯通后，比武时出手往往只需一招，就可瞬间将对手制服。

那真正的中医，在审查患者的情况之后，应该找到患者的病因。这其中的过程在四诊里已经讲过，不再啰嗦。

然后就是开方子了。在大多数老百姓的心目中，认为中医就是三根手指加一堆草药，其实这是不准确的。

在中医界有这样一句话：看病不明经络，开口动手便错。

这句话里阐述了经络的重要性。而在中医经典著作中《黄帝内经》里，更是用了很多篇幅来讲明经络的重要性。《黄帝内经》通篇仅有四个药方，大部分的文章都是在讲经络、五运六气、脏腑等。

但除了经络，其实还有更重要的，那便是食疗。

还是讲一个几乎人人都知道的故事吧：扁鹊兄弟三个都学医，他排行老三。世人问他兄弟三人谁的医术最高明，扁鹊回答说自己是最差的，老二较好，老大最好。原因就是自己只能治已经发生的疾病，老二是治疗刚刚发生的疾病，而老大是能够治疗未发生的疾病，也就是现代医学里讲的“治未病”！但为何扁鹊最有名气呢？因为他治疗的是疾病发生时的患者，世人称他为神医。但老二和老大所治疗的都是疾病之前的状态，也就是我们常说的养生，都是生活中的一些最简单不过但也最容易被人忽略的事情，所以才会没有名气。

食疗方法，古已有之。在周朝的时候，就已经设立了“食医”这一职位，目的就是专门给君王搭配饮食的，这也算是营养师的前身吧。

在《黄帝内经》里，关于食疗有着这样一段非常经典的话：五谷为养，五菜为充，五果为助，五畜为益。

“五谷为养”是指黍、秫、菽、麦，稻等谷物和豆类作为养育人体之主食。黍、秫、麦、稻富含碳水化合物和蛋白质，菽则富含蛋白质和脂肪等。谷物和豆类同食，可以大大提高营养价值。我国人民的饮食习惯是以碳水化合物作为热能的主要来源，而人类的生长发育的自身修补则主要依靠蛋白质。故五谷为养是符合现代营养学观点的。

“五果为助”系指枣、李、杏、栗、桃等水果、坚果，有助养身和健身之功。水果富含维生素、纤维素、糖类和有机酸等物质，可以生食，且能避免因烧煮破坏其营养成分。有些水果若饭后食用，还能帮助消化。故五果是平衡饮食中不可缺少的辅助食品。“五畜为益”指牛、犬、羊、猪、鸡等禽畜肉食，对人体有补益作用，能增补五谷主食营养之不足，是平衡饮食食谱的主要辅食。动物性食物多为高蛋白、高脂肪、高热量，而且含有人体必需的氨基酸，是人体正常生理代谢及增强机体免疫力的重要营养物质。“五菜为充”则指葵、韭、薤、藿、葱等蔬菜。各种蔬菜均含有多种微量元素、维生素、纤维素等营养物质，有增食欲、充饥腹、助消化、补营养、防便秘、降血脂、降血糖、防肠癌等作用，故对人体的健康十分有益。

古人在科技不发达的时代，是用充满智慧的眼光来发现生活之美的。所以中医可不仅仅是只会开中药，中药也只是中医体系里的一个方法而已。健康是养出来的，是需要辩证出体质或症状后，选择适合自己的养生方式，做适合自己的养生药膳，持之以恒的做下去的。

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