农村人做小吃生意引争议 有人嫌卫生条件差（为啥生意还火爆）

在农村集市上，二哥做小吃生意已有十多年的时间了，按照邻居的说法，能坚持到现在依旧生意不错，还就是二哥能吃苦耐劳，换做别人，估计早就收摊不干了。

那时候，二哥还年轻，在集市上跟师傅学了做油条的手艺，按照他的说法，学一门手艺，就比在家种地强，没想到这一做，就是将近20年的时间。

最主要的，还不耽误种庄稼，像二哥做的这种小吃生意，主要是做早餐的生意，每天凌晨两三点钟起床准备，一直忙碌到中午十点多的样子，就可以收摊了。

中午休息一两个小时，下午就可以回家照顾地里的庄稼了，据二哥介绍，很多年前，他都不种植复杂的作物了，就种植中药材，还是那种多年生的，平时抽时间管理一下就行，用不了太多的人力投入。

因此，做小吃生意，虽然很辛苦，但二哥依然称之为最自在的行业，和开饭店的邻居相比较，只要不是有特别的大事情，饭店老板都不会选择关门歇业，而我这就自在多了，从来不耽误参加亲朋的红白喜事，甚至还可以抽时间去钓鱼呢。

大家都说干我们这行的太辛苦，其实我也没感觉有多苦，凡是叫苦的人，大多都是对小吃生意不热爱的人，他们选择做小吃生意，纯粹是为了赚钱养家糊口，工作的乐趣，大概只有在数钱的时候，才有些愉悦感吧。

但我不一样，我对小吃生意那叫热爱，每天有顾客夸我的油条好吃，或者包子味道不错，我都浑身充满力量，为了保持大家的口感，没事的时候，我也琢磨一些改进制作工艺的方法，而不是像别人那样，学个配方就一条道走到黑。

人一旦对工作产生兴趣，工作上不但有热情，还容易激发创造力，你信不信，我家的油条，别看是在农村集市上，有时候路过的城里人，专门把车子停在路边，到我这里来吃油条呢。

说实话，有的人总是嫌我的地方脏，说做小吃生意，一定要干净利索，东西好吃也要好看，其实我也明白这些道理，可是我也没办法，我这地方，都工作了十几年了，不破旧才怪呢，还有这炸油条的锅，看起来黑乎乎的，但总不能扔掉不要吧，其实我用的油，每天都换新的，不然也炸不出如此金黄的油条呀，你说对不。

二哥不但生意做得好，还挺热情，每次过来，油条都是管吃饱，也是，二哥说的也蛮对的，在农村做生意，就是要接地气，卖个油条，如果弄得特别高大上，估计就吃不出亲切感了。

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