湖北交投鄂东运营公司木子店管理所助力乡村振兴

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青年志愿者探访麻东钰老米酒作坊 通讯员供图

荆楚网（湖北日报网）讯（通讯员 姜慢 郑环）高速公路，一头连着乡村振兴，一头连着城市崛起。近日，湖北交投鄂东运营公司木子店管理所组织青年志愿者深入麻东钰老米酒作坊，现场观摩传统米酒的酿造工艺，并决定在高速入口设立乡村振兴展示区，突出老米酒为当地地标产品特色标志，这标志着木子店管理所打造的“高速服务+乡村振兴”新模式已拉开大幕。

高速入口设立乡村振兴展示区 通讯员供图

木子店老米酒是麻城市东部山区的主导特产，是“中国地理标志”产品。近年来，木子店老米酒已成为麻城市农业竞争新优势的特色产业和促进农民致富的支柱产业。武麻高速公路的开通，以及该镇周边旅游景点的大力开发，为木子店镇乡村振兴战略实施注入了澎湃动力，为该镇村民打开了一扇扇致富的大门。

鄂东运营公司志愿者深入了解老米酒的传承历史及具体制作方法，从原材料的选择到制作工艺，到发酵技术再到后期的成品，这一系列的工艺流程大多靠纯手工制作完成，每一道工序都有极为严格的标准，彰显了传统米酒传承人的匠心精神。志愿者们表示：“下一步，我们将加大对老米酒地方特色农产品的帮扶力度，将老米酒这一当地乡村振兴的“金字招牌”推广出去，为当地的经济发展助一臂之力！”

【来源：荆楚网】

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