香槟酒有收藏价值不

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香槟除了可以给人带来欢乐之外，还有着很高的收藏价值。

香槟的储藏依然需要遵循传统静态酒的储藏方法

香槟储藏环境中的温度及湿度至关重要。如普通葡萄酒一样，酒窖中的香槟需要静置在恒定12℃，相对湿度75%的环境中。至于摆放方式以平躺放置为宜，并做好避光处理，否则会有光线味。

储藏环境的4个要素：温度，湿度，温度的恒定以及光照决定了一瓶香槟的好坏。而饮用香槟的温度，则需维持在6-8℃之间。

香槟酒窖就是这样一个地方，在恒温恒湿的同时，还能存储数量众多的香槟。不过，建立香槟酒窖花费不菲，那么购买一个香槟酒柜就是不错的选择了。

香槟酒有收藏价值不

当然，稀有年份及陈年香槟的还是很走俏的，此前香槟拍卖也不断打破多项记录。

像2010年5月，香港苏富比拍卖行拍卖的香槟王唐培里侬“至尊粉红香槟”垂直酒款有30瓶，同时还有1966、1978、1982、1985、1988和1990不同年份的大瓶。拍卖成交价最高的拍品是全球首度面世的香槟王唐培里侬“至尊粉红香槟”，以1，331，000港元/170，554美元成交，刷新单一香槟拍品世界拍卖纪录同时也是香港苏富比首件以逾100万港元成交之洋酒拍品。今年的苏富比春拍会上，仍会出现颇具盛名的Cristal香槟，源自香槟区最杰出的酒庄之Louis Roederer。可见香槟收藏不亚于红酒收藏。

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