北方主要是哪种蚬子

2023-06-19　分类：百科

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黄蚬子又叫青柳蛤，主要产于黄海浅海处，外壳呈黄色而花蚬子又叫花蛤，广泛分布在中国南北海区，是中国四大养殖贝类之一。黄蚬子的蚬肉中含有蛋白质、多种维生素和钙、磷、铁、硒等营养物质，营养价值很高，通常可用来于炝拌、白煮、清炒。很实惠。