为什么面包店里的奶香味很浓
2023-06-20 分类：百科
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面包店的面包在制作过程中大部分都会用牛奶来进行和面在奶油的制作过程当中也需要用牛奶进行打发，甚至于很多面包在后期的装饰都会用到牛奶奶酪以及一些其他的奶制品，因此面包店里的牛奶消耗量是非常大的，所以奶香味会非常的浓。
为什么面包店里的奶香味很浓
因为一些面包店制作面包时了使用一些食品添加剂，例如牛奶香精和面包改良剂就是其中的常见类别那种面包改良剂和牛奶香精可以使面包的香味变得更加浓郁，也更加好吃。
面包店也会因为使用了少量的香精味道会扩散到各处所以说面包店的牛奶味才会那么浓。
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