荷萝饼怎么做
2023-06-20 分类:百科
TIPS:本文共有 280 个字,阅读大概需要 1 分钟。
用料
中筋面粉 250g
糖 2g
酵母 2g
温水 150g
做法步骤
1、酵母放入容器。加入温水将酵母搅拌至融化
2、加入面粉和糖,先用筷子搅拌成面絮。
3、在揉成光滑的面团。
4、放入容器进行发酵。
5、用手指蘸面粉,在发酵面团中间戳洞,周围不变形不塌陷就是发酵好了
6、取出面团按压排气,分成6等份滚圆,盖保鲜膜静置15分钟
7、取一个面团,按扁,擀成牛舌状
8、表面涂少许油
9、对折起来
10、用新梳子压成荷叶样子,用力一些避免发酵后印记不明显
11、依次做好所有,放入屉坐在锅上,盖盖子发酵15分钟,开火,上气后蒸20分钟,关火闷5分钟再取出。
12、掰开夹你喜欢的馅料就可以了。
如果觉得《荷萝饼怎么做》对你有帮助,请点赞、收藏,并留下你的观点哦!
阅读剩余内容