田东香肠做法
2023-06-20 分类:百科
TIPS:本文共有 239 个字,阅读大概需要 1 分钟。
食材
肉馅适量,猪肠衣适量,冰糖适量,八角适量,桂皮适量,豆蔻适量,丁香适量,黑胡椒适量,白胡椒适量,莳萝适量,花椒适量
步骤
1、猪肠衣是要准备的,买回来后要用盐水浸泡洗净。
2、此外还需要的是猪绞肉,冰糖,八角,桂皮,豆蔻,丁香,黑胡椒,白胡椒,莳萝,花椒,一起打成粉末。
3、将打好的粉末加盐全部倒入肉中,搅拌均匀,腌大约3小时入味。
4、将肠衣套在漏斗上,将腌好的肉从漏斗口灌入。
5、在香肠一些没塞满有空气的地方扎眼,避免破洞。
6、然后找一个通风适合的地方挂起来,晾晒2周左右即可。
如果觉得《田东香肠做法》对你有帮助,请点赞、收藏,并留下你的观点哦!
阅读剩余内容