吃麻辣小龙虾辣手是什么原因
2023-06-20 分类：百科
麻辣小龙虾的辣本来就放的很重，麻辣小龙虾有很多的油分，油的流动性很强，非常容易粘在手上，然后手会有灼烧感。
小龙虾身上有很多坚硬的倒刺，在剥虾的时候很容易划破手套，燃辣椒沾在手上，同时倒刺在剥的时候也非常容易划破皮肤，手在被辣椒沾染的情况下更容易被灼烧，因此感觉到很辣
吃麻辣小龙虾辣手是什么原因
辣椒当中含有大量辣椒碱成分，所以在吃小龙虾时，如果将辣椒中的辣椒碱沾在手上就会引起手辣，这时候可以在手上抹一些醋，这样能酸碱中和，从而能缓解辣感。
吃麻辣小龙虾辣手是什么原因
所谓麻辣小龙虾肯定要多放辣椒花椒豆瓣酱火锅料！这些都是腊的口味比较重所以才辣手啊！吃麻辣小龙虾最好戴上一次性手套
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