牛肉丸和牛筋丸哪个更好吃
2023-06-20 分类：百科
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牛肉丸更好。
牛肉丸里面的主要成分为牛肉，几乎不含有什么肉筋，因此外表看上去比较光滑，弹性好，整体肉质细腻，分布较均匀，颜色较浅牛筋丸里有牛肉也有肉筋，因此外表看上去比较粗糙，肉中夹杂着牛筋，肉质略粗糙，颜色比牛肉丸深一些。
牛肉丸和牛筋丸哪个更好吃
牛肉丸和牛筋丸口感都非常好，弹力十足且都相当入味。牛筋丸因为加了牛筋口感我更喜欢一些，而且我个人觉得牛筋丸味道更浓郁一些。
牛肉丸和牛筋丸哪个更好吃
当然是牛肉丸啦。肉质厚实多汁，美味鲜嫩。牛筋丸，它筋比较多，吃着口感偏硬，体验感和购物感都有影响，建议还是选择牛肉丸。
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