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虾怎样做才爽脆嫩滑

2023-06-21 分类:百科

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虾呢是大家平时吃大餐时比较喜欢点的一道美味,那么怎么做才能做的爽脆嫩滑呢,我以我十几年的厨师经验来跟大家分享一下我的做法,我就以腰果虾仁这道美味说一下吧,虾呢用蛋清少许,再加少许淀粉伴一下,这样再过油炸一下,再配上点黄瓜丁炒制,绝对是爽脆嫩滑的。

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