葡萄的甜蜜素是什么
2023-06-21 分类：百科
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甜蜜素，其化学名称为环己基氨基磺酸钠，是食品生产中常用的添加剂。甜蜜素是一种常用甜味剂，其甜度是蔗糖的30～40倍。
甜蜜素是水溶性的，不溶于油脂，即使在水果表面喷洒甜蜜素，甜蜜素也不能进入水果内部。如果给水果注射甜蜜素，将造成植物细胞壁的破坏，水果会在短时间内腐烂变质。
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甜蜜素，其化学名称为环己基氨基磺酸钠，是食品生产中常用的添加剂。甜蜜素是一种常用甜味剂，其甜度是蔗糖的30～40倍。
甜蜜素是水溶性的，不溶于油脂，即使在水果表面喷洒甜蜜素，甜蜜素也不能进入水果内部。如果给水果注射甜蜜素，将造成植物细胞壁的破坏，水果会在短时间内腐烂变质。
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