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自发粉冰箱发多久

2023-06-23 分类:百科

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可以,不过时间要比常温发酵长一些,通常情况下常温发酵是3~4个小时,而冰箱低温发酵的时间大概在8~12个小时,也叫冷发面,但能防止变质或者变坏的现象,但是在冷藏发酵的时候要先进行密封处理,防止漏气。这样才不会影响口感。冷发面发出来的面食口感较好

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