一个西兰花有几克

早熟500-600克，中熟的800克左右，晚熟的在1000-1200克。一颗中等大小的西兰花的可食用部分大概是291克，很多人以为番茄、辣椒等是含维生素C最丰富的蔬菜，其实，西蓝花的维生素C含量比它们都要高，也明显高于其他普通蔬菜。而且，西蓝花中的维生素种类非常齐全，尤其是叶酸的含量丰富，这也是它营养价值高于一般蔬菜的一个重要原因。