200人用餐食堂从业人员需怎么配备
2023-06-23 分类:百科
TIPS:本文共有 117 个字,阅读大概需要 1 分钟。
要是二百个人的就餐食堂是长期的话厨师,服务员加起来有五个人差不多,毕竟有二百个人吃饭,厨师也得有两个人,两个服务员,一个菜买就差不多了,五个人的工作强度也是挺大的,还要考虑轮休的问题,洗涮其实最主要的,还有吃过饭的打扫问题都需要人的。
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要是二百个人的就餐食堂是长期的话厨师,服务员加起来有五个人差不多,毕竟有二百个人吃饭,厨师也得有两个人,两个服务员,一个菜买就差不多了,五个人的工作强度也是挺大的,还要考虑轮休的问题,洗涮其实最主要的,还有吃过饭的打扫问题都需要人的。
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