中筋通用面粉还需要放酵母粉
2023-06-23 分类：百科
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答，不管是中筋面粉还是高筋面粉也好，做馒头，都需要酵母。除非是自发粉就不用酵母。面粉和酵母的比例是一斤粉5克酵母的比例比较适合。
中筋通用面粉还需要放酵母粉
需要放酵母粉。
制作面包或者和面的时候是需要加入酵母粉的，但是酵母粉的用量跟面粉的用量是有关系的。如果发酵粉用量太少，会导致制作出来的面包或者饺子皮坚硬，失去口感。
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