肉炒豆角正宗做法

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食材：

五花肉150克 豆角200克 姜1块 蒜2瓣 大葱1段 干辣椒2个 生抽1勺 料酒1勺

做法

1、五花肉洗净切片，豆角摘好洗净，姜切片，蒜切片，大葱切片。干辣椒切丝。

2、锅中加入适量清水烧开，放入豆角焯至8成熟，捞出沥干。

3、锅中倒入适量油，油温烧至7成热，放入五花肉煸炒出油，淋入料酒1勺，放入葱姜蒜翻炒均匀，加入生抽1勺、辣椒丝翻炒均匀。

4、加入豆角炒至断生，加入盐半勺、鸡精半勺炒匀即可

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