豆皮焯水多久

在烹饪豆皮时候下锅焯水二分钟左右即可，主要是需要泡发一下口感会更好。

一般是先将豆皮切好，待水开加少许食盐和小苏打，再将豆皮放入焯1~2分钟，捞出用凉开水清洗，捞出沥干水份，进行凉拌或炒均可，这样处理过的豆皮劲道，韧性足，不易碎，而且无豆腥味，口感特别好。

豆皮焯水多久

豆皮焯水三分钟即可

开水煮一下好，即可消毒又能去都腥味。豆腐皮是汉族传统豆制品，在中国南方和北方地区有多种名菜。各地对豆腐皮的叫法不甚一致，例如在豆浆煮沸之后表面形成天然油膜“挑”起来晾干成的豆腐皮，也叫“油皮”、“腐竹”、“豆腐衣”、“豆笋”。

豆皮焯水多久

豆皮焯水大概需要两分钟。豆腐皮焯水，这样不但可以去除豆腥味加入适量的盐这样可以增加底味再加入适量的食用碱，这样做出来的豆腐皮吃起来更加的滑嫩。

豆腐皮煮好给它盛出来，倒入这个汤汁，放点香菜，放入葱末，蒜末，干辣椒，最后关键的一步，淋入热油激发出香味。