荷叶为啥要蒸5分钟

蒸5分钟是为了杀菌，保持荷叶的清香。自己摘的荷叶一定很好！拿回家后一定要先用清水洗干净，然后放进锅里高温蒸，高温蒸是为了杀菌，蒸好后，放进专用晒笼里进行晾晒，专用晒笼可以阻隔蚊虫苍蝇，最好是风干，太阳晒会晒变色的，晒干后放在干燥通风处保存就可以了。