腌制飞蟹怎么储存

新鲜飞蟹保存方法：

1、冰箱储存飞蟹。选活力旺盛的飞蟹，把飞蟹的脚和大夹捆起来以减少飞蟹体力消耗，然后放在冰箱的冷藏柜，盖上湿毛巾即可。

2、塑料桶/盆储存飞蟹。选活力旺盛的飞蟹，准备一个50公分高且内壁光滑的塑料桶/盆，以免飞蟹逃跑。把飞蟹放入其中（不能层叠），然后加水至飞蟹身体的一半高，这样主要是为了保湿，不能把飞蟹全部埋住，因为如果没有增氧设备，要不了多久时间飞蟹就会把水中的氧耗尽致死。桶/盆无须加盖，每天检查飞蟹，把活力不足的飞蟹及时吃掉。采用这种方法保存飞蟹，飞蟹可存活10天左右.