油炸的梭子蟹还可以放冰箱吗

可以放冰箱，但是不能放太久，不然梭子蟹肉质散了就会不好吃，一般梭子蟹都是现做现炸，除非是生意好梭子蟹提前炸出来那样忙的话梭子蟹出菜就快，但是忙完后梭子蟹没卖完可以放冰箱里，最好是第二天卖完，那样梭子蟹还是有口感，如果油炸的梭子蟹第二天还没卖完的话就不要卖了，不然就会被投诉！

油炸的梭子蟹还可以放冰箱吗

油炸的梭子蟹可以放冰箱里面，不过有个问题是油炸梭子蟹放冰箱后就不脆了，拿出来吃会时候必须要解冻，解冻后的梭子蟹是比较湿，不脆了，吃前要重新必须要重新复炸一遍，复炸后的油炸梭子蟹味道和口感可能没之前的好，所以油炸梭子蟹最好现吃，不要隔餐。