古觉面片的来历

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因为老板叫古觉。

古觉面片是甘肃的一种小吃，面片成小方片，吃口软而劲道，动作慢一点也不会坨。牛肉炒面片带有高汤炒作，微辣，朗朗上口。因为店的老板名叫古觉，因而叫“古觉面片”。

做法：四四方方的小方面片，煮熟之后，加入配料当季时蔬，一炒一烩，配木耳，韭菜，西葫芦，蒜苔，西红柿，肉丁，豆腐干，粉条。搅和搅和，在加点辣子油和醋。

古觉面片的来历

是源于甘肃的一种小吃，面片成小方片，吃口软而劲道，动作慢一点也不会坨。

做法：四四方方的小方面片，煮熟之后，加入配料当季时蔬，一炒一烩，配木耳，韭菜，西葫芦，蒜苔，西红柿，肉丁，豆腐干，粉条。搅和搅和，在加点辣子油和醋。

兰州，简称“兰”、“皋”，古称金城，甘肃省辖地级市、省会，国务院批复确定的中国西北地区重要的工业基地和综合交通枢纽，西部地区重要的中心城市之一，丝绸之路经济带的重要节点城市。

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