怎样做蒋家面条
2023-06-24 分类:百科
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准备食材:瘦肉100克、榨菜100克、面条150克、蒜3瓣、姜1块、小葱1根、小米椒5克、料酒1茶匙、油适量、盐1茶匙。
做法:
1、瘦肉洗净切丝,榨菜洗净切丝。
2、姜蒜切片,小葱切葱花,小米椒切圈。
3、碗中放入瘦肉、料酒,拌匀腌制10分钟。
4、起锅倒油,油热加入蒜、姜、小米椒爆香。
5、然后放入瘦肉、榨菜翻炒3分钟。
6、接着加入适量清水,水开放入面条煮软,然后加入盐调味。
7、最后出锅装盘,撒上葱花即可。
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