蓝莓和牛奶为什么一股怪味

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可能是变质了。

1、蓝莓味道酸甜，果肉细腻，并且风味独特。

2、发苦的原因：可能是蓝莓还没有成熟，所以带苦涩的味道。也有可能是蓝莓已经开始烂了，所以吃起来是苦，这种情况不建议食用。

蓝莓有没有变质，我们主要从三个方面去看。

1、问一下蓝莓的气味，如果是有那种水果的味道，比较清新的气味表示蓝莓还是新鲜的，要是蓝莓闻起来有种腐烂或者闻起来酸味较重，那么蓝莓则可能存放时间过长，开始变质腐烂了。

2、看蓝莓的外形，蓝莓本来的颜色是蓝色，整体看着很饱满，表面有一层白霜，越多的白霜表示蓝莓越新鲜。要是看着蓝莓果实变得微微干瘪，包裹的那层白霜也不怎么明显的话，那蓝莓便是存在变质的情况了。

3、尝蓝莓的味道，新鲜的蓝莓味道会因为品种不同而产生酸味或者甜味的区别，且蓝莓汁水丰富，如果蓝莓变质的话，尝起来是会有明显的发酸或者变苦的情况。

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